根据国际标准,高油酸大豆的油脂中亚油酸含量应不低于70%,而不饱和脂肪酸(不包括亚油酸)的总含量应不低于80%。此外,高油酸大豆的蛋白质含量和品质也应符合相应的要求。 高油酸大豆的油脂含量高、不饱和脂肪酸含量多,是很好的食用油原料。其油脂酸值低,抗氧化能力强,可以用作高档调和油的主要成分;同时,高油酸大豆...
它可以作为烹饪油、沙拉油使用,为消费者提供更多健康的饮食选择。此外,大豆高油酸还可以用于食品加工中,如制作健康零食、营养补充剂等。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高,大豆高油酸有望成为未来食品市场的一大亮点。 四、总结与展望 大豆高油酸作为一种新型健康油脂,凭借其降低胆固醇、...
非转基因高油酸大豆，这一由圣丰种业精心研发的品种，以其独特优势在健康与工业领域展现出双重价值。它富含高达80%以上的人体必需脂肪酸——油酸（ω-9不饱和脂肪酸），这一含量是普通大豆的四倍，甚至超越了高油酸花生油。这种大豆的中性口感能够完美还原食物的天然风味，而其高烟点特性则使其非常适合煎炸，不仅能...
来源: 央视网 2023年10月15日 20:40 内容简介 植物基因编辑产品高油酸大豆 新闻栏目推荐 新闻联播 焦点访谈 新闻直播间 新闻1+1 朝闻天下 CCTV-1综合 CCTV-2财经 CCTV-3综艺 CCTV-4中文国际 CCTV-5体育 CCTV-5+体育赛事 CCTV-6电影 CCTV-7国防军事 CCTV-8电视剧 CCTV-9纪录 CCTV-10科教 CCTV-...
“高油酸大豆这一成果于今年4月获得国内首个也是目前唯一一个基因编辑生物安全证书，标志着我国基因编辑技术迈入产业化的快车道。”山东舜丰生物科技有限公司首席科学家牛小牧表示。据介绍，该公司利用其成功挖掘研发的两把“基因剪刀”，先后创制了多种基因编辑成果，育种时间较传统育种方式缩短6-8年。9月1日，省政府...
因此,舜丰生物高油酸大豆为农业生产带来了新的经济增长点,具有广阔的应用前景。 四、结语 舜丰生物高油酸大豆的研发成功,不仅丰富了人们的膳食结构,提高了人们的健康水平,还为农业生产注入了新的活力。随着科技的不断进步和消费者对健...
一、高油酸大豆转基因的营养价值 高油酸大豆是一种复合性状的转基因作物,通过导入外源基因,使其具有两种性状:一种性状可以使其压榨出的大豆油未经氢化,不含反式脂肪酸;另一性状可以使压榨出的食用油富含单不饱和脂肪酸,同时与普通大豆油相比,饱和脂肪酸含量减少60%。这种...
在今晚节目现场，山东省科技厅党组成员、副厅长梁恺龙表示：“有了高油酸大豆这么好的品种，我们一定要全力推广并加以应用，实施高油酸大豆科技示范工程。一方面，利用基因编辑的优势，在高油酸大豆的种子上叠加高产、优质、耐盐碱、抗病等一系列的优良性能，将它从单项冠军打造成全能选手。第二方面，研究绿色高效的栽培...
在今晚节目现场,山东省科技厅党组成员、副厅长梁恺龙表示:“有了高油酸大豆这么好的品种,我们一定要全力推广并加以应用,实施高油酸大豆科技示范工程。一方面,利用基因编辑的优势,在高油酸大豆的种子上叠加高产、优质、耐盐碱、抗病等一系列的优良性能,将它从单项冠军打造成全能选手。第二方面,研究绿色高效的栽培技术,让...
高油酸大豆 圣丰种业联合研发的非转基因高油酸大豆品种富含人体必需脂肪酸——油酸（ω-9不饱和脂肪酸），含量达80%以上，是普通大豆4倍，超过高油酸花生油5个百分点。口感中性，还原食物天然风味；烟点高，耐煎炸，提高用油效率，降低煎炸成本。（炸薯条更换从3-4天延长至6-7天；用油减少18%，油烟少）高油酸...