【高庄馒头】01.1、除后加的60克面粉外,其余材料加入揉面机,揉面15分钟后发酵至2倍大。 2、发酵好的面团倒入后加的60克面粉揉面机揉15分钟,取出分成90克/个,分别用掌根按揉整形搓高。 3、整形好后进行二次发酵,轻按面团感觉变轻,具体看面团状态。蒸20-25分钟,闷5分
1.馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~2.朕没有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~这里的酵母要用中式点心的哦~3.和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上盖子~等待膨胀~与此同时可以烧一锅子水~备……
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高庄馒头27 条评价 人均: 8 元 口味: 7.2 环境: 6.9 服务: 7.1 地址: 经纬十二道街23号(经纬十二道街与工部街交叉口) 电话: 156451964** 更多信息 写评价 网友评价(27) 全部 图片(14) 好评(23) 中评(3) 差评(1) 匿名用户 人均:5元 中规中矩的味道,附近就这一家,机器馒头味道也就那样吧!
高庄馒头的做法步骤 步骤1 水温30℃,卧室一起丢在面包机里进行第一次揉的。 步骤2 再在面包机里醒发20分钟左右 步骤3 醒发好后拿出来分成七份,开始手工揉面 步骤4 基本上撒一层粉,揉搓一下卷起来,这样多揉几次 步骤5 揉好的面团,使其表面光滑,搓成圆锥形放在蒸笼上醒发30分钟 ...
山东高庄呛面馒头纯手工原味北方馍馍面食包点方便早餐老面大馒头 包装规格 1斤高庄馒头4个(冷冻保存)、2斤高庄馒头8个(冷冻保存)、3斤高庄馒头12个(冷冻保存)、4斤高庄馒头16个(冷冻保存) 万载县盛纽百货商行(个体工商户) 1年 回头率: 5.5% 江西 宜春市 ¥13.92 成交64件 山东老面馒头高庄大馒头批...
馒头大全 早餐大全 和面机大全 电蒸锅大全 家常菜大全 早餐大全 红烧肉做法 牛肉做法 全部菜谱分类 香菇卤肉饭造起来 评分8.8 96 人做过 醋溜白菜 4 人做过 西兰花炒虾仁 评分7.7 38 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.3 180 人做过 玉米排骨汤 评分8.2 3051 人做过 蒜香鸡翅|...
高庄馒头的做法步骤 1.馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~ 2.朕没有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~这里的酵母要用中式点心的哦~ 3.和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上盖子~等待膨胀~与此同时可以烧一锅子水~备用~ 4.差不多有原面团2倍大小了~进行排气~分成2份~...
【超简单的高庄馒头】01.Ⅰ,11.Ⅱ,21.1.面粉500克 2.酵母5克 3.温水270克 4.糖5克(面粉中加入酵母、糖、温水)然后用筷子搅成絮状。再和面(家有和面机低中档搅拌15分钟出膜,手去搓面粉有点累😂)然后在放入盆中盖上保鲜膜,发现有两倍的大小切用筷子在面团上搓一个洞