高安腐竹 干脆金黄泛油光, 十里之外飘豆香。 农家美味好待客, 能炒能炖能做汤。 01 高安腐竹始于唐代,距今已有1000多年的历史,高安腐竹是以本地优质黄豆为原料,受制于特定的水源和自然环境的条件,使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品,主产于高安锦河沿线,以产地市得其名。 高安腐竹纯手工制作中,将豆浆...
【美食推荐】——高安腐竹#宜春旅游攻略2022# 干脆金黄泛油光,十里之外飘豆香。农家美味好待客,能炒能炖能做汤。高安腐竹始于唐代,距今已有1000多年的历史,以产地市得其名。在高安当地,至今坚持着做腐竹的十步法“一洗豆、二浸豆、三打浆、四隔渣、五拧浆、六煮浆、七铲边、八提膜、九挂灶、十晒晾”。
高安腐竹 干脆金黄泛油光, 十里之外飘豆香。 农家美味好待客, 能炒能炖能做汤。 01 高安腐竹始于唐代,距今已有1000多年的历史,高安腐竹是以本地优质黄豆为原料,受制于特定的水源和自然环境的条件,使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品,主产于高安锦河沿线,以产地市得其名。 高安腐竹纯手工制作中,将豆浆...