接下来，打开火源开始加热，待高压锅内的蒸汽达到一定压力后，调小火继续蒸煮时间，这个时间一般在8-15分钟左右。为了避免蒸饺过程中水分损失太多，我们可以在锅盖上放一张毛巾或纸巾。这样可以吸收水蒸汽，避免水滴滴落到饺子上，导致饺子表面湿漉漉的。2、饺子的种类和大小会影响蒸煮时间 饺子的种类和大小...
高压锅蒸蒸饺要3分钟,如果是速冻饺子,关火后还需要再等几分钟。高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。