高危易腐食品熟制后,在8-60℃温度条件下放置2小时以上的应()A.允许供应B.允许再加热后供应C.确认未变质前提下允许再加热后供应,只可以再加热一次,再加热时,食品的中
高危易腐食品熟制后,在860条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热。再加热时,食品的中心温度应达到70以上。在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于60或低于8的条件下存放。在860条件下存放超过2小时,且未发生感官性状变化的,应按规范要求再加热后方可供餐。
答案 是
高危易腐食品在熟制后,在8℃～60℃存放()以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热A.2小时B.3小时C.4小时D.1小时的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提
高危易腐食品熟之后，在8度到60度条件下存放以上且二小发生感官性变化，使用前进行对应该是要得到好笑控制
高危易腐食品熟制后,在8℃～60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应()。A.直接食用B.不能食用C.进行再加热D.以上都不正确
高危易腐食品熟制后,在8℃~60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热。( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 最佳答案 正确 结果一 题目 高危易腐食品熟制后,在8℃~60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热。( ) 答案 正确 结果二 题目 高危易腐食品...
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在10～60℃温度条件下放置2小时以上且具有潜在危害的熟食品应() A.销毁 B.允许再加热后供应 C.确认未变质前提下允许再加热后供应 点击查看答案 第4题 需要熟制加工的食品应烧熟、煮透,其加工时食品中心温度应不低于60℃。 A、 对 B、 错 A.A. 对 ...
高危易腐食品熟制后,在8℃～60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热。()此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!