金门高粱飘香料理-蒜香骰子牛,牛肉性质温和里面所含的营养成分有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B群、铁、锌、钙、胺基酸等。在烹调牛肉时,建议以炒、焖、煎的方式来保持住原有的维生素及矿物质。能保持食物的原味只要佐些金门高粱酒去腥提味就是一道绝味料理!
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2019中秋烤肉特輯:彩茄骰子牛串 這次的中秋特輯一共會寫四種烤肉串,這道是牛肉,其他烤肉串可見最下方連結;因為烤肉當天會非常忙碌,牛肉可以在前一天先用橄欖油和香草醃漬,隔天就不用再處理了,三色番茄可以在進口超市買到,換成一般的小番茄也可以,番茄在烤過後風味真的很不一樣呢! 材料:牛肉塊 3 塊*串數、小番...
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