大骨汤面是一道以猪大骨、油菜叶、挂面等为原料制作而成的食品。原料 猪大骨 油菜叶 挂面 配料 葱 姜 米醋 盐 花椒 大料 水 做法 1、准备所需材料。2、洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。3、大骨放入锅中添加足量清水,一并放入大料、花椒、葱段和姜片。4、放入少许米醋,在煮大骨时加入少许米醋,更能...
主料是猪大骨及猪各部位骨头。制作猪骨汤首先将骨头去血丝并敲开,用大火烧开,再用文火烧十几个小时,将骨头烧至乳白色而成。鲜美可口的猪骨汤底配以汤面,令人回味无穷。用料 主料 面条80克 油菜(小)60克 花样火锅丸子150克 辅料 清水适量 白骨拉面汤料1汤匙 做法 1.准备材料,丸子化冻,小油菜洗净 2.锅里...
香香骨汤面 香香骨汤面是一道由龙须面、青菜、米醋等做成的美食。原料 猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。制法 将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
羊骨汤面是以羊脊骨为主料制作的药膳。药膳配方 羊脊骨(含尾骨)1具,面条适量,调味料各适量。制作方法 将羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。先用武火,后改文火,熬至汤成浓白。每次取适量做汤面,亦可以此汤加糯米、小枣煮粥。功能效用 补肾温脾,适用于脾肾阳虚、腰膝酸软者。随量服食,每日1次。
三色骨汤面是一道由香菇等食材制成的食品。原料 三色面团一份 、骨汤一碗 、香菇一个 、盐少许 制作步骤 1、把面团擀成薄的面片,准备好3种面团,切成宽度合适的面条,抖抖松散开来备用。2、骨汤倒入锅内,加入切成薄片的香菇,煮开煮透。3、煮好的骨汤加入盐调味,盛出备用。4、另烧一锅水,把准备好的彩色...
浓香骨汤面 浓香骨汤面是以面条、青菜为主料的面食。用料 做法
南瓜骨汤面 南瓜骨汤面是由南瓜、面粉、骨头汤、萝卜、金华火腿等主要食材做成的一道菜品。做法 小贴士 1、用菠菜泥,胡萝卜泥加入面粉,也可以制作成其他面条。2、捞面时,汤一定要沥干些,不要带入骨头汤中,这样的面汤才清爽味正。
仙菇骨汤面 仙菇骨汤面,以面条、杏鲍菇为主料的食品。用料 做法