骆驼毛包子堪称海岛最美味的海菜包子，惜乎藏在深闺人未识。俗语云：数九寒天，骆驼毛鲜。低温利于海藻生长；低温预示海带丰收。顶风冒雪去“掠”骆驼毛，寒风刺骨。骆驼毛长在海带架和礁石上，漂泊在海浪中细长如发，随波逐流。如果简洁地描述它在海中的样子，砣矶岛人一语中的：死人毛！恐怖吧？！（左上方为紫菜，
步骤1 骆驼毛洗净～ 步骤2 用刀剁碎～ 步骤3 拌入猪油(没有猪油可以拌入花生油) 步骤4 分包装,装入密封保鲜袋冷冻保存。(我没拍照) 海菜～骆驼毛的储存方法的小贴士 1.骆驼毛要洗干净,因为食用时不再清洗。 2.拌入猪油或者花生油的好处是:不论冷冻放多久,口感依然好。 3.芸豆的冷冻储存:锅里加水烧开,...
海菜包子是山东人最爱吃的一种包子，咬一口稀溜滑润，清鲜可口，越吃越想吃，我可以连续吃4个海菜包子！由于海菜一般都喜大油和蒜，所以人们包海菜包子时多用肥肉丁和大蒜片配馅。包子的形状有圆有饺，个头大小适中，菜要塞实包严。蒸熟后尚未开锅，鲜香味便扑鼻而来。咬一口稀溜滑润，清鲜可口，闻着海菜独...
包海菜包子少加一点蒜末，这样可以起到提鲜增香的作用，添加量不要太多以免有蒜臭味。包海麻线包子除了搭配萝卜外，也可以搭配点大白菜，因为海麻线本身水分含量比较少，搭配萝卜或白菜可以吸收海麻线的鲜味，不过添加量不要超过海麻线的一半，否则就有些喧宾夺了。海麻线挑选时要选择干净无沙的，闻上去无异味的新...
骆驼毛海菜(也称海麻线)是可以冷冻保存的。 骆驼毛海菜是一种海藻,因其形似骆驼毛而得名,多被用来制作包子和饺子等美食。由于这种海菜只有特定季节(如冬季)才能采到,为了能在其他季节也享用到,人们通常会选择将其冷冻保存。 在冷冻保存前,需要先将骆驼毛海菜洗净并剁碎,然后可以拌入一些猪油或花生油以防止其粘连,...
威海地区的一种海菜，俗称为“骆驼毛”，其学名为萱菜。这种海菜在清明前，渔家会在退潮时剪取生长在礁石上的萱菜。萱菜外观深褐色，纤维状，质地柔嫩，触感光滑，烹饪时需注意火候，以防烧烂。因其形态特征与骆驼相似，故得“骆驼毛”之名。萱菜不仅口感鲜美，而且营养价值颇高。研究表明，萱菜富含...
骆驼毛海菜包子的做法步骤 步骤1 这个没有分部的图片。 骆驼毛的处理和之前牛毛汤一样的处理方式(先捡净里面的杂质,用一盆水反复清洗,每次清洗后把底下的杂质倒掉) 大白菜切成丁,放盐,十分钟后挤掉水分 肉不用提前腌制,喜欢腌制的放个鸡蛋也行 可以放韭菜,也可以不放 把菜放到一起,油,盐,糖,多放蒜,调好...
🌊🐫 骆驼毛海菜包子,这是威海的一道独特美食。新鲜的骆驼毛海菜,搭配上白菜或萝卜,再加上五花肉,简直是鲜美至极!👩🍳 步骤如下: 1️⃣ 首先,将白菜和海菜清洗干净,并控干水分。 2️⃣ 骆驼毛海菜切成小段,白菜切丁,五花肉也切成小丁(大小适中,类似小手指盖大小)。
1. 处理骆驼毛海菜：如果是干骆驼毛海菜，先用清水泡发30分钟至1小时，泡软后洗净，挤干水分，切碎备用。如果是新鲜骆驼毛海菜，直接洗净后切碎即可。2. 准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。葱姜蒜切末，加入肉馅中，继续搅拌至肉馅上劲（即肉馅变得粘稠）。
骆驼毛海菜包子的做法 这个没有分部的图片。 骆驼毛的处理和之前牛毛汤一样的处理方式(先捡净里面的杂质,用一盆水反复清洗,每次清洗后把底下的杂质倒掉) 大白菜切成丁,放盐,十分钟后挤掉水分 肉不用提前腌制,喜欢腌制的放个鸡蛋也行 可以放韭菜,也可以不放 ...