所以本质上来说,峰驼肉是一大块肥肉,肥肉这种东西吃一两口还行,谁会经常抱着啃啊? 那么问题来了,峰驼就是一坨肥肉,为什么古代人喜欢吃,而且清朝还奉为八珍之一呢? 还是因为古代穷,古代人穷到有时候只能啃树皮,能吃上青菜就不错了,想吃点荤腥的东西都要等到逢年过节。 而峰驼肉蕴含丰富的胶质脂肪,对很少吃...
猪肉不是肥肉，驼峰肉是肥肉。根据查询食材百科相关资料得知，猪肉不是肥肉，驼峰肉是肥肉。猪肉是指猪肉身上所有的部位的肉，有肥肉也有瘦肉。驼峰肉是指骆驼峰部位的肉，是肥肉。驼峰中的脂肪主要功能是转化为营养物质，来维持骆驼的生命活动。而且产生不了想象中足够多的水。骆驼之所以极度干燥的沙漠中生...