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做法步骤：第1步、马肉浸泡1小时，洗净。第2步、高压锅中放入所有调料与辅料。第3步、上汽后压26分钟。第4步、成品。来自 美食天下 金凤栖梧 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
具体做法如下:马脊肉切丝,加盐,淀粉,料酒腌制,起锅加油烧热,四成油温下马肉滑熟,锅内留底油,加入干辣椒,花椒,姜蒜,糍粑辣椒,豆瓣酱炒香炒出红油,再下入马肉翻匀,加入五香粉,鸡粉,生抽,香油,芹菜,蒜苗炒熟,炒好的马肉倒入铺好豆芽的锅中,加入芝麻,薄荷即可。 做法2:马肉米粉 准备食材如下:马肉100克,米粉50...
五香马肉的详细做法步骤:1、马腿肉洗净,切小块。 2、冷水下锅,焯去血沫后洗净沥干水份。 3、电压力锅中添水没过马肉块,放入调料,压30分钟。 4、压好的马肉...
将马肉洗净，切成块状，用料酒和盐腌制10分钟，使其更加入味。干辣椒和花椒用温水浸泡10分钟，姜、蒜切末备用。接下来，起锅烧油，待油温六成热时，下入马肉块，翻炒至表面微黄，盛出备用。在同一个锅中留底油，加入干辣椒和花椒翻炒出香味，再加入姜末和蒜末翻炒出香味。然后，倒入之前翻炒过的马肉块，加...
做法步骤：第1步、马肉切大块浸泡1小时后洗净，焯水。第2步、姜葱切片切块备好。第3步、焯好的肉洗净后放入高压锅，加葱姜、八角、香叶、料酒、花椒粉、水。第4步、加生抽、老抽、盐、鸡精，上汽后压26分钟。第5步、好了。第6步、捞出，晾凉。第7步、切片。第8步、成品。来自 美食天下 金凤栖梧 的...
7. 煎炸马肉:将马肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。然后,在平底锅中加入油,放入马肉片煎至两面金黄即可。 8. 孜然马肉:将马肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。然后,在平底锅中加入油,放入马肉块煎熟。接着加入孜然粉、辣椒粉、盐炒匀即可。
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