大连沿海自然生长的可食性海胆有四种，其中的紫海胆在四五月份产卵，马粪海胆在十一二月份产卵，因此，在这两个时段上市的海胆黄最为肥美。不过，由于近年人工育苗养殖成功，四季都有海胆上市，爱吃海胆的亲，应季最好吃 海胆什么时候最肥 市面上常见的海胆分三个种类：紫海胆、马粪胆和黄海胆。不同品种的海胆，季...