1.马哈鱼块洗净加入盐 料酒2.腌制好的鱼块裹上蛋液。3.下入煎锅炸至两面金黄。4.下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。5.加入酱油 料酒 糖醋。6.加入水没过鱼,大火烧开转小火炖至20分钟,收干汤汁即可。
1.把马哈鱼块冲洗干净沥干水分,在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟。2.腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液。3.两面拍上少许的淀粉。4.煎锅加入少量的油,放入鱼块煎制。5.煎至一面金黄翻面撒上孜然……
1、主料：马哈鱼500g。2、配料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，酱油5ml，糖5g，八角1个，料酒10ml，辣椒1个，醋5ml。3、马哈鱼块洗净加入盐料酒 4、腌制好的鱼块裹上蛋液。5、下入煎锅炸至两面金黄。6、下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。7、加入酱油料酒糖醋。8、加入水没过鱼，大火烧开...
准备500克新鲜马哈鱼块，适量的食用油，盐，一个鸡蛋，适量的葱、姜、蒜，5毫升酱油，5克糖，一个八角，10毫升料酒，一个辣椒，5毫升醋。将洗净的马哈鱼块加入适量的盐和料酒腌制片刻，随后裹上一层蛋液。将裹好蛋液的鱼块下入预热的煎锅中，炸至两面金黄。锅中加入适量的油，下入葱、姜、蒜和...
做法1：酥炸马哈鱼 准备食材如下：马哈鱼1000克，面粉50克，食盐1茶匙，黑胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙 具体做法如下：将马哈鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙黑胡椒粉，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀，再放入50克面粉，抓匀，接着起锅加宽油，油温烧至6成热，...
1.把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。2.把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧下降,影响炸制效果。待炸至金黄……
大马哈鱼1尾。配料 大蒜瓣、川椒段、香菜。调料 盐、味精、糖、料酒、米醋、葱、姜末、大料、花椒。制作 将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出，留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。随后放入炸好的马哈鱼块，...
大料一粒、辣椒面适量。1、腌制，从超市买来的大马哈鱼块解冻，清洗干净，放入葱姜蒜，花椒大料，酱油醋，料酒香油，腌制一下午。2、把腌制好的鱼肉放入盘中，切柠檬放到鱼的周围，起去腥提味之效，待水沸后入锅蒸。3、半小时后，用抹布端出锅，一股柠檬的清爽扑鼻而来，然后鱼的香气紧跟而至。
这个你拿些盐，姜片抹一下，沾些蛋清，再沾匀淀粉，直接下锅煎熟，洒些香辛粉（方便面有）。再自己调些沾汁（如酸甜汁，黑醋汁，香辣酱等）
1. 将马哈鱼鱼皮撒掉，否则有些腥。将马哈鱼放入姜丝，葱丝（洋葱），蒜片，料酒（白酒、红酒均可），胡椒粉，盐，白糖中淹渍 2. 淹好后，将马哈鱼上的淹料拿下，两面均匀沾好面粉放入平锅中煎。鱼身煎成金黄色后，放入醋、料酒喷香。倒入适量热水，不要没过鱼身。汤变白后，放入葱、姜...