开平市马冈镇大创周氏凉粉店成立于2022年10月09日,位于开平市马冈镇大新街29号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务;烟草制品零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况开平市马冈镇大创周氏凉粉店法定代表人为周锡...
制作马冈凉粉要经过摘草、晒干、浸泡、洗草、煮草、过滤、煮汁液、冲粉、煮粉、冷却共10道工序才能做成。马冈凉粉呈透明墨茶色,有特殊中草香味,拌上蜂蜜或者牛奶,甘凉清甜,爽滑可口,除了开平本地人外,更多海内外人士,特别是珠三角地区的游客,都慕名而来...
开平市马冈镇登山凉粉店成立于2020年06月04日,位于开平市马冈镇红丰村委会六圩村灯山工区砖瓦房(大沙河水库出入口),目前处于开业状态,经营范围包括凉粉制售,预包装食品、保健食品零售(食品经营)。等。 2、人员情况开平市马冈镇登山凉粉店法定代表人为梁国清。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供...
在农历七月初六晚上,开平人会准备七种水果以及菱角、凉粉等地方美食进行“拜七姐”活动,俗称“慕仙”。其中马冈凉粉是“开平优品”的特色农产品之一,其制作技艺历史悠久,入选江门市第九批非物质文化遗产代表性项目名录。今天,我们一起了解下当地这个传统特色小吃——马冈凉粉。 凉粉店店主 周锡稳:七月初七是最好...
这家大创周氏凉粉店，正是开平市地方传统特色——马冈凉粉制作技艺的展示窗口。其凉粉风味独特，深受侨乡食客的喜爱。在店主周锡稳的精心策划下，这家小店不仅承载着深厚的历史文化底蕴，更借助市场的力量，将这份百年非遗文化传承并焕发新的活力。周锡稳希望通过自己的努力，打造出“大创周氏凉粉”这一本土民间小吃品牌...
开平市马冈镇大创凉粉店成立于2019年09月17日,位于开平市马冈镇大厂村委会渡槽路边之二,目前处于开业状态,经营范围包括凉粉制售,预包装食品、烟草制品零售。等。 2、人员情况开平市马冈镇大创凉粉店法定代表人为周杰文。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到开平市马冈镇大创凉粉店拥有知识产权信息,推测该企业...
马冈凉粉是开平的传统美食,制作工艺悠久,选料独特,自然清甜的,为了让更多人能品尝到马冈凉粉,多年前,马冈周氏凉粉制作技艺家族传承人周锡稳将马冈凉粉店从乡镇开到长沙南岛、三埠银海市场等地经营。58岁的周锡稳,开平马冈人,也是古法...
开平马冈周锡稳凉粉有限公司是一家小微企业,该公司成立于2022年06月09日,位于开平市长沙区幕桥西路金都花苑东区2号4幢首层112号铺位,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、...
非遗美食,百年传承, 马冈大创周氏凉粉食品江门广东地区销售点:一,马冈镇总厂二,马冈总店三,南岛店四,银海店五,塘口邑号线小吃店电话:13555669005 六,冈宁省影视城琼之家食品直营店七,台城市...
作为马冈凉粉制作技艺家族第四代家族传承人,他悉心保护和传播这一传统技艺,广授门徒,不遗余力传授弟子,积极宣传食品安全重要性,从自身做起,严把食品出品质量安全关,为食品安全与卫生作出应有的努力。