【卢湾四大面馆之首:香阁丽的缩头面】据说有二十年历史,招牌大肠面,店面不大,位子和宝泰差不多的数目,面比宝泰便宜哈,比大眼稍贵,装修挺特别的,一面墙的老照片,招牌是深色内凹,吃面的人很多,基本上走一个来一个。图by上海人 地址:卢湾区丽园路501号 ...
🌈卢香纪面馆,原来叫香阁丽,前年9月开始更名为卢香纪了,后来就一直沿用至今。话说这家店还有另一个很有名的诨号,叫做缩头面,原因是老板小时候住在棚户区内,有天不小心从阁楼上倒栽葱摔下,虽无性命之虞,但头颈从此缩进了脊柱,后来就被别人亲切地称作“缩头”。
【香阁丽面馆】是上海卢湾区四大面馆之一,讲究浓油赤酱,浇头都是现做的,酱油红汤底味厚浓稠恰到好处。大肠浇头超受欢迎,干净没有异味,绝对浓香至极,面条口感也很筋道。还有鸡丁面、猪肝面以及自主搭配双浇...
卢香纪原名香阁丽,卢湾缩头面面馆之一。个人比较喜欢这种现炒浇头的面条,典型的上海浓油赤酱味。「大肠素浇面」 大肠处理的比较干净,没有异味,面条是粗面条,端上来满满的一大碗有荤有素的面条,看着就十分有食欲。 环境: 饭点时人比较多,显得比较拥挤,外套也没地方放,只能自己捧着。不过卢湾区的缩头面馆都是...
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陈晓栋在文章里写过,其中一家大眼包子,曾经就开在香阁丽的贴隔壁。 “但是面馆的分店,是万万不敢开到老缩头的地盘上来的,即便香阁丽已经不属于葛家。” 就在大眼面馆闯荡江湖的时候,南面瞿溪路上出现了一家宝泰面馆。老板名字叫王宝泰,以脾气差而出名。
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【香阁丽面馆】堪称上海四大面馆之一,借着名气特地去那边。点了猪肝大肠腰花三浇面,超大一碗,面挺粗够劲道,浇头现做的挺好吃,先吃原味红汤,不是苏式奥灶面,红汤是甜的,之后面里加点醋味道更好,最后再来点辣酱,味道超赞!人均19。地址:丽园路501号(近局门路)>>>关注@上海小资美食攻略 û收...