8.两只手反方向搓,提起,绕在一起 9.再反方向搓,把尾巴塞在一头的洞里,一个麻花就做好了! 10.依次做好所有的麻花 11.锅里烧油,油温八层热下麻花, 12.待麻花浮起时,转小火慢炸! 13.炸至两面金黄, 14.捞出控油, 15.装盘即可!一道香酥麻花就做好了!
香酥小麻花的做法 步骤1 把鸡蛋,食用油,面粉,盐,塔塔粉(不放也可以)放入盆中搅拌均匀,活成面团,醒发15～20分钟 步骤2 醒发好的面加入黑芝麻,揉均匀,再次醒发10～15分钟 步骤3 醒发好的面,擀成面片,切条 步骤4 搓成一个一个的小麻花 步骤5
1.香酥麻花适合温度不高的时候做,气温太高,猪油融化,不好操作 2.炸麻花的火不能大。 3.猪油最好不要替换! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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今天来给大伙分享香酥小麻花的家常做法，酥酥脆脆的特别简单。第1步、先在 350 克面粉里放 45 克的猪油，把猪油用面粉搓散，这样能阻止面筋形成，让做好的麻花更酥脆。接着往里头放半碗的黑芝麻，打入两个鸡蛋，再按照个人喜好加适量白糖或者食用盐，然后加 1 克小苏打。先把鸡蛋搅散，再在边缘加 50 克的...
香酥小麻花的做法 1.按照配料表准备材料。 2.所有材料混合。 3.揉成光滑面团。 4.盖保鲜膜醒20分钟。 5.搓成长条。 6.分割成小面剂。 7.再搓成长条。 8.两手反向搓上劲,拧成麻花。 9.重复上一步骤,并把一端塞进两股之间。 10.全部搓成小麻花。
步骤1/2 点击查看大图 碗中打入3个鸡蛋,加入白糖,安琪酵母,色拉油搅拌均匀,倒入面粉中搅成面絮,揉成光滑面团,醒发20分钟。 最后一步 点击查看大图 醒发好的面团直接擀成厚1厘米的薄片,切成条,在搓成小麻花。油温5成热,下锅炸至金黄,不放一点水的香酥小麻花出锅了。
香酥小麻花的做法 步骤1 除锅内用油外,其他材料混合揉成团,醒面30分钟 步骤2 面团搓成长条切成剂子,每个剂子搓成小长条,对折后,左手固定折叠处,右边掌心朝身前搓 步骤3 左右手合拢时麻花自然绞在一起,将面条头塞进折叠处小圈即成 步骤4 半成品 步骤5 ...
香酥小麻花的做法,香酥小麻花怎么做请看步骤:1.将牛奶,鸡蛋,黑芝麻和面粉一起搅拌。2.揉成光滑面团放在盆里,用保鲜膜盖好,醒面半小时。3.醒好的面团擀成面饼,切成小条。4.揉成细条,然后拧出麻花5.拧好的小麻花备用...
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