酱油:活血化瘀 香酥刀鱼的做法 1.
1/9刀鱼洗净剪短! 2/9热锅放油煎刀鱼段! 3/9煎酥放入高压锅! 4/9放入白糖! 5/9放入陈醋! 6/9放入酱油! 7/9朝天椒,八角! 8/9高压锅定时30分钟! 9/9出锅装盒!
白糖:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、散寒 香酥刀鱼的做法 1.
香酥刀鱼 By 董小伊 原料：刀鱼、油、淀粉、盐、五香粉、料酒。做法步骤：第1步、把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀，料酒盐五香粉腌制30分充分入味。第2步、干淀粉适量。第3步、腌好的鱼用厨房纸擦去水份然后裹上一层干粉。第4步、依次都沾均匀备用，以免煎的时候手忙脚乱。第5步、锅中热油加入沾过干粉的鱼...
4、锅里倒入富硒稻米油，油温六成热，把筷子放油里，看到筷子周围冒出泡泡。再将裹满淀粉的刀鱼放入锅中，慢火炸一会，翻面，炸至两面金黄，控油捞出。5、锅里油温升高，把刀鱼放锅里复炸半分钟，这样刀鱼更加酥脆，控油装盘，趁热撒上葱花，激发葱香味。一道香酥刀鱼就做好了。又鲜又香又脆又嫩，真的非常...
炸刀鱼 原料:刀鱼、盐、葱、姜、料酒、椒盐、面粉。 做法步骤: 第1步、主要原料。 第2步、刀鱼洗净,去除内脏,加料酒盐,葱姜抓匀,腌制30分钟。 第3步、取出葱姜,沾干面粉。 第4步、放刀鱼入油锅炸制。 第5步、炸到金黄酥脆捞出,撒少许椒盐即可。 第6步、香酥炸刀鱼。 来自 美食天下 绿野薄荷 的作品...
5. 油温再升，刀鱼复入，半分钟的短暂邂逅，却让外皮更加酥脆，内里依旧鲜嫩多汁。控油装盘，葱花轻撒其上，热气升腾间，葱香四溢，仿佛为这道菜注入了灵魂。至此，一道香酥刀鱼，外酥里嫩，鲜香扑鼻，诱人至极。每一口都是对味蕾的极致宠溺，让人沉醉其中，无法自拔。你，是否也被这道香酥刀鱼所诱惑？不妨...
1.把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀,料酒盐五香粉腌制30分充分入味。2.干淀粉适量。3.腌好的鱼用厨房纸擦去水份然后裹上一层干粉。4.依次都沾均匀备用,以免煎的时候手忙脚乱。5.锅中热油加入沾过干粉的鱼……
香酥刀鱼的做法步骤 步骤1 刀鱼段用油炸至皮变为金黄色,但不能太硬。 步骤2 炒锅内放入少量油,再放入冰糖,小火加热至冰糖全部融化变成焦糖色。注意不要炒糊,否则会变苦。 步骤3 等糖周围起沫的时候,加入水,炒糖水。 步骤4 把葱段、姜片铺在高压锅锅底,然后摆上炸好的刀鱼,再倒入糖水,加入...
香酥带鱼/刀鱼(压力锅版)的做法步骤 步骤1 带鱼去头内脏等清洗干净沥水后再用厨房纸巾吸去多余的水分。 步骤2 平底不粘锅烧热后倒入油,中火,油开始冒烟的时候摆入鱼,两面煎熟,最好是硬一点。 步骤3 压力锅内铺上洗净的大白菜。可以此刻摆入葱和姜更好。