香酥兰花豆是一种休闲娱乐食品,更是佐酒之佳品。闲来无事,嚼上几粒,满口留香。 作者: 燦他爸 15分钟 孜然 中级 其他 其他 其他 用料 干蚕豆 200克 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/6干蚕豆米用水洗净,加盐、八角、花椒泡上一天一夜后,捞出控干水。(我用的是去皮蚕豆米。) 2/6锅中多加一些油烧微热,倒入蚕豆米,用小火慢慢
1/15成品图。 2/15干蚕豆适量。 3/15干蚕豆倒在容器里,加八角、花椒粒、少许盐、清水泡发1-2天,发大到2-3倍就行。 泡发用清水一定要多点,干蚕豆泡发后吸水了会胀大。 泡好后洗干净沥水。 4/15泡发好的蚕豆用小刀在上部划开一个口子,划到蚕豆一半位置即可。 5/15全部划开。 6/15冷油下锅,开大...
甘源每日竹盐蚕豆228g罐装烘烤零食非油炸原香酥脆兰花豆开袋即食 湖南猩小猩食品有限公司1年 回头率:12% 湖南 长沙市 ¥11.00成交2件 兰花豆500g牛肉/香辣味香酥蚕豆炒货下酒休闲小吃零食 河东区佳源食品商行1年 回头率:6.1% 山东 临沂市 ¥5.98成交83件 ...
步骤1 干蚕豆泡一天一夜 步骤2 用刀割十字花 步骤3 花生油炸两遍到酥 步骤4 撒上适量细盐即可 香酥兰花豆的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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香酥兰花豆所需食材：兰花豆，干辣椒，花椒，盐。步骤一：买来的干的兰花豆需要泡发，提前一晚上加入没过兰花豆的凉水，泡过夜就可以了。兰花豆泡到白白胖胖的吸饱水分，把水分控干，放到盖帘上晾干表面的水，只要表面没有水滴就行了。步骤二：把兰花豆放到袋子里面，放到冰箱中冷冻，如果兰花豆表面有水冷冻之后就会冻...
尝试着模仿妈妈的手艺，我加入了适量的油、蚕豆、盐以及孜然粉（或五香粉、辣椒粉等，可根据个人口味选择），开始了找寻记忆中的零嘴——兰花豆的旅程。> 发掘记忆中的配方 蚕豆经过清洗后，需浸泡12至24小时，待其充分泡发。随后，用剪刀将蚕豆逐粒剪开，露出其一半的长度，或者也可以选择用刀划开，这样处理更为...
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香酥兰花豆的做法步骤 步骤1 将干蚕豆放入水中浸泡2天,在看电视或听音乐的时候动动手,把皮剥掉,分成两瓣。 步骤2 锅中放入适量的油,冷油下锅,小火慢炸,再将花椒、葱段放入炸出香味,将豆瓣炸酥。 步骤3 蚕豆捞起,锅中留少许油,放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖,将豆瓣倒入一起翻炒,香酥的豆瓣就完成了。
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