香酥九肚鱼 By 人可何222 原料：九肚鱼、地瓜粉、料酒、姜汁、蚝油。做法步骤：第1步、九肚鱼，（水鱼），去头尾洗净。第2步、切成2段，除去中间骨头。第3步、加入料酒，姜汁，蚝油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时入味。第4步、配料图。第5步、用盘子装些地瓜粉，让鱼片均匀粘上地瓜粉。第6步、油锅中温...
1.九肚鱼,(水鱼),去头尾洗净。 2.切成2段,除去中间骨头。 3.加入料酒,姜汁,蚝油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时入味。 4.配料图。 5.用盘子装些地瓜粉,让鱼片均匀粘上地瓜粉。 6.油锅中温炸成金黄酥脆出锅。 小窍门&温馨提示 喜欢辣的可以放点辣椒粉,出锅配上沙拉酱口味更好。
潮汕传统小吃升级版香酥九肚鱼饼,没有人会不爱! #跟着抖音学做菜 #美食教程 #潮汕小吃 #九肚鱼 #潮菜 - 潮菜叶飞于20230722发布在抖音,已经收获了1532.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
香酥九肚鱼的做法步骤 步骤1 九肚鱼清洗干净,去头去尾,取出中间鱼骨,切块备用; (九肚鱼取骨清理可以让店家帮忙处理,拿回家清洗干净,切块就可以) 步骤2 切好九肚鱼块装碗里,放入姜末、3克盐、3克糖、1勺料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟; 步骤3 鱼腌制过程中,调脆皮糊:2勺低筋面粉,2勺玉米淀粉,2克...
香酥九肚鱼的做法步骤 步骤1 九肚鱼清洗干净,去头去尾,取出中间鱼骨,切块备用; (九肚鱼取骨清理可以让店家帮忙处理,拿回家清洗干净,切块就可以) 步骤2 切好九肚鱼块装碗里,放入姜末、3克盐、3克糖、1勺料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟;
1、因为九肚鱼鱼刺很软没有必要去除掉，直接带着制作即可。2、鱼排裹淀粉和鸡蛋液都不要沾太多，沾匀即可，这样做出来的鱼排才会饱满有型。3、九肚鱼因为片开了以后，形体减小，所以炸制时间也大大缩短，油温控制在六七成即可，这样的油温炸制，既能保证鱼排成熟，又能保证面包糠不糊。 香酥软嫩的九肚鱼排在...
九肚鱼捕捉不宜，市场上见到，千万不要犹豫，无论多贵，都买给孩子吃，可以清蒸，可以姜葱，可以椒盐，按自己喜欢口味即可。今天用鸡蛋面粉做个香酥九肚鱼给孩子们吃。九肚鱼洗干净。切成指节大小的段。放盐，鸡精。怕腥可以放料酒，生抽等。放一个鸡蛋，适量面粉。搅拌均匀，让鱼段充分挂糊。油锅煎至双面金黄...
粗粒地瓜粉煎炸完更脆，可用土豆淀粉替代，香酥口感降低一点 6.起锅加入2大勺食用油，倒入拌好的九肚鱼铺平，不宜过厚，1-1.5cm即可 煎至底部均匀上色，表面倒入蛋液，翘起边缘，让蛋液留下去，煎至微微凝固，借助锅盖翻面 再锅边淋入少许食用油，煎至焦脆 7.关火起锅切件，撒上炸蒜、木鱼花和香葱 假期嘛...
老婆小儿子喜欢的香酥九肚鱼,到底用面粉还是淀粉炸呢!老婆小儿子喜欢的香酥九肚鱼,到底用面粉还是淀粉炸呢!, 视频播放量 11、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 呀土豆r4, 作者简介 ,相关视频:儿子睡觉爱出汗可以试试排骨这样做…