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香辣鸡翅中的做法 步骤1 用刀把鸡翅两面各划上三四刀,放入开水锅里煮8分钟左右,捞起 步骤2 炒锅中倒入油,烧热后加入切好的姜片,大蒜,花椒,辣椒炒香,加入鸡翅翻炒,让油把鸡翅煎一下,等鸡翅两面开始焦黄放一点点生抽,翻炒一下上色,再放一点点白糖,一点点香醋翻炒几下加入开水,水刚刚淹没鸡翅就好,小火炖几...
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香辣鸡翅中的做法 简介 简单快手 食材 鸡翅中 250克 香辣酱 20克 蚝油 10毫升 老抽 10毫升 盐 5克 香油 1茶匙 步骤/方法 1 鸡翅中洗净 表面划两刀 2 预备一深碗 加入香辣酱 3 加入盐 老抽 蚝油 香油 搅拌均匀 4 将鸡翅中在调料碗中充分翻拌 加密封盖 入冰箱冷藏两小时 5 将腌制入味的鸡翅中 摆放盘...
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每到周末,我都会邀请闺蜜来家里聚餐,每次她都会点这道香辣鸡翅中。真的是太香了,每次都吃得过瘾! 食材准备 🌶️ 首先,我们需要准备鸡翅、生姜、线椒和干辣椒末。这些食材简单易得,但味道却非常丰富。 制作步骤 🍗 处理鸡翅:将鸡翅对半切开,放入冷水中,加入葱姜和红花椒粒焯水。焯水后控干水分备用。
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首先,我们要把鸡翅中冷水下锅焯水。这一步很重要,能去掉鸡翅中的杂质和腥味。记得在水里加点料酒和几片姜,等水开了就把鸡翅捞出来,然后用冷水冲洗干净。 腌制入味 🍺 接下来,把鸡翅从中间剪开,这样更入味。然后用啤酒、姜片、葱段腌制20到30分钟。这个步骤能让鸡翅的味道更加丰富,香气扑鼻。