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香辣薯片 By 雨欣欣欣 过年用土豆给小孩儿做好吃的薯片。既营养又简单又美味。原料：大土豆、香菜、小葱、花椒、白芝麻、盐、烧烤粉、五香粉、孜然粉、白糖、味精、菜籽油。做法步骤：第1步、准备一个新鲜的大土豆去皮。第2步、切薄片因为要生炸，所以切的稍微薄一点。第3步、锅里放油，冷油下入土豆片儿。第...
自制香辣薯片的做法 步骤1 锅中倒水 加入一勺盐 少许白醋 步骤2 水烧开后 下入刮得薄如蝉翼的土豆片 烫一分钟左右 就要捞出嗷 沥干多余的水分 步骤3 油温烧到六成热 下入土豆片 炸的时候小心点哦防止被油溅伤 步骤4 大火炸至金黄酥脆 捞出控油装盘 ...
微辣 高级 其他 炸 其他 将做法保存到手机 1.将土豆洗净去皮切薄片后在水中洗掉淀粉,然后在碗中加入食盐,加入土豆片,泡8分钟左右 2.倒出水沥干水分后,摆入烤盘,放入烤箱180度烤15分钟(这个烤的时间可根据土豆片的厚度做相应的调整,至土豆片干干的即可) ...
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自制香辣薯片 干淀粉 做法将做法保存到手机 1/12原料图。 2/12土豆洗净去皮,切成很薄的片。 3/12切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 4/12锅中烧开适量水,调入2茶勺的食盐化开,加入土豆片焯水30秒左右,捞出投入清水中过凉。 5/12过凉后的土豆片捞出,置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
控油：将炸好的薯片捞出，放在纸巾上控油。这个步骤很关键，控干多余的油分才能让薯片更加酥脆！冷却：控油后的薯片放在一旁自然冷却。冷却后的薯片口感更佳，更脆更香！装盘：冷却后将薯片装盘，就可以享受这道美味的香辣薯片了！咬一口，外酥里嫩，香辣可口，简直是人间美味！菜品特点：这道自制香辣薯片具有...