12/21 清水 13/21 水开放入鱼片 14/21 加盐调味 15/21 鱼断生捞出 16/21 撒上一半蒜末、小米辣 17/21 热锅放菜籽油 18/21 油七成热放入蒜末、小米辣煸香 19/21 浇在蒜末上 20/21 一道美味的香辣水煮鱼片就做好了 21/21 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧! 作者: 徐徐小厨房 点击...
17.热锅放菜籽油 18.油七成热放入蒜末、小米辣煸香 19.浇在蒜末上 20.一道美味的香辣水煮鱼片就做好了 21.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
3.将鱼肉斜切薄片 4.切好的鱼片放入盆中,加入盐,料酒,淀粉和蛋清抓匀腌制10分钟 5.烧锅清水,加少许盐,待水开后放入白菜煮熟捞出沥干水分铺在碗底 6.热锅上油,油热后,放入1/2花椒,1/2姜蒜末爆香,放豆瓣酱 7.再倒入适量的清水,加入盐和酱油,放入鱼骨 8.水开后,转小火将鱼片一片片放入锅中,大火煮...
1/14鱼骨和鱼片分开切好分开装 2/14鱼片打水分复清洗几次至透明 3/14然后鱼片放盐,淀粉,生抽酱油,米酒腌制半个小时 4/14起锅放油油热后放鱼骨炸至五分熟,再用碗装起来 5/14放点油把豆芽炒熟,需放点盐 6/14炒好后用碗装好垫底, 7/14油五分热放花椒炸香,因家人不爱吃麻所以我会把它捞出来丢掉,喜...
香辣水煮鱼片 香辣水煮鱼片的做法 健康功效 草鱼:平肝熄风、和胃、温中 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 1.草鱼一条,收拾干净。 2.开始剔骨,鱼骨切段。 3.鱼肉用刀倾斜45度切成鱼片。 4.鱼片用盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉再加一些油腌制半小时。
香辣水煮鱼片的做法 1.草鱼去头去尾,把两边的鱼肉片下来,再斜片成薄片。 2.鱼片里放入蛋清,盐,胡椒粉,料酒,半勺干淀粉 3.抓匀腌制15分钟 4.葱姜蒜切片,剁椒酱一大勺 5.取一大碗,生菜洗净放入碗里 6.炒锅烧热到油,放剁椒葱姜蒜煸香 7.到一大碗水烧开 ...
香辣水煮鱼片的用料 鱼片 半斤 郫县豆瓣酱 3大勺 料酒 2大勺 干辣椒 1把 姜片 若干 花椒 1小把 淀粉 适量 白糖 1小勺 香辣水煮鱼片的做法 步骤1 详细见视频 香辣水煮鱼片的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
香辣水煮鱼片的做法 步骤1 鱼肉片成薄片,加盐、胡椒粉、黄酒和蛋清抓匀,然后放适量玉米淀粉抓匀,浆制10分钟备用 步骤2 来准备五香油,这个油会使水煮鱼特别香,可以多做一些,平时拌菜或作其它辣菜用也很添彩。锅中倒入油,把所有五香油需要的材料(八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒)放入,用小火加热...
香辣水煮鱼片是一道色香味俱全的佳肴,鱼片Q弹爽滑,汤汁香辣爽口,搭配在一起鲜香爽口,超美味。 作者: 记得33 30分钟 咸鲜 中级用料 花椒 少许 小葱 1根 蒜 1个半 姜 少许 干红辣椒 1小把 玉米淀粉 少许 香菜 1束 鲈鱼 1条 料酒 少许 酱油 少许 豆瓣酱 1勺 油 少许 盐 2小勺 ...