做法步骤 1、先来准备大料，干辣椒，花椒，八角，桂皮，小茴香，香叶 2、姜3片，葱一根，蒜适量切片 3、豆腐串提前泡好，这样好煮一些，我大概泡了一个小时吧 4、热锅凉油，放大料在放一大勺孜然粉，然后放葱姜蒜炒出香味 5、然后加高汤，依次放入盐，生抽，老抽，白糖，鸡精。（我加的是鸡架高汤，这里也...
口口香豆腐串的详细做法步骤:1、炸豆腐加适量的盐拌匀入味。 2、用消过毒的竹筌串起,如图。 3、再刷上一层油辣椒,孜然粉。撒上葱花,芝麻。 4、放进微波炉里用...
1 将干豆腐切成长方形 2 将香菜洗净，切段 3 将香菜放在干豆腐上 4 从下开始向上卷 5 穿成一个豆腐串 6 将电饼铛刷一层油，预热。7 将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。8 在豆腐串上刷一层油。9 再用铲子压一压。10 将豆腐串两面刷上韩式辣酱 11 再用铲子压一压。12 将两面都洒...
这个过程大约需要一到两分钟，让豆腐串在汤汁中进一步吸收，达到最佳的入味效果。接着，用筷子或漏网将豆腐串逐一捞出，小心翼翼地摆放在盘子上。接下来，将料汁中的大料渣仔细捞出。将精心调制的料汁均匀地浇淋在豆腐串之上，最后撒上葱花，为这道美食增添一抹绿意。至此，这道美味且制作简单的五香豆腐串便大功...
香辣豆腐串的做法 简介 自己动手做的味道又美又有成就感，而且营养丰富。食材 北豆腐 半块 油 适量 韩式辣酱 适量 孜然 适量 芝麻 适量 香葱 两根 步骤/方法 1 豆腐切方块不要太薄 2 锅里放入低油，将豆腐下锅煎。3 煎至两面金黄盛出。4 在豆腐上加入韩式辣酱。5 用小勺子均匀的涂在豆腐两面。6 将豆腐...
先言五香豆腐串。需准备豆腐串或豆腐皮，以及辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、孜然、葱姜蒜，还有生抽、老抽、糖等调料。开始操作，热锅倒油，先将干香料放入煎香，待香味飘出，再投入葱姜蒜爆香，此时迅速加水烧开，接着倒入调料煮 5 分钟。随后放入豆腐串，先以大火猛煮 10 分钟，再小火慢炖 5 分钟，五香...
若汤汁底色略显浅淡，可适量加入老抽以加深颜色，再淋入生抽提鲜。随后，进行调味步骤，依个人口味加入两勺食盐、一勺鸡粉、一勺胡椒粉，并撒入适量十三香增香。当锅中的水烧开后，将预先泡好的豆腐串轻轻放入，用勺子将豆腐串压入汤汁中，确保大部分豆腐都能浸入。接着，盖上锅盖，转小火慢煮十分钟，让豆腐...
香辣豆腐串 用料: 豆腐串适量,豆瓣酱一勺,老干妈豆豉,油辣椒一勺,火锅底料适量,葱姜蒜适量,糖、盐、鸡精适量,花椒、大料、桂皮、香叶适量 香辣豆腐串的做法: 豆腐串洗净后用清水泡一下。 锅中热油,放葱…
豆腐串 1包 豆腐皮 2张 鸡腿 1个 火锅底料 1块 干红辣椒 1把 芝麻酱 少许 蒜水 适量 做法: 1. 把干豆腐串提前用冷水浸泡一晚上; 2. 鸡腿清洗干净,加入少许料酒+葱段+姜片煮熟,留鸡汤备用; 3. 把泡好的豆腐串+豆腐皮放在锅里,放入干红...
五香豆腐串的做法步骤 步骤1 热锅凉油放入干香料煎出香味,转大火,加入葱姜蒜爆香,加水烧开。 步骤2 水开后加入生抽,老抽,糖,盐,鸡精,大火煮5分钟。 步骤3 然后放入豆腐串。大火煮10分钟,转小火煮5分钟,关火。 步骤4 成品。 步骤5 喜欢豆腐皮的可以与豆腐串同时放入卤制。