香藤粑也叫清明耙,是以香藤为主要配料制成的特色美食,是布依族“二月二”和清明节必备的佳肴。 “清明鲜花开满坡,布依山歌飘满河。舂打香藤咚咚响,家家推磨齐欢乐。”这就是一方布依族人家春天里制作香藤粑的真实写照。 香藤粑的历史由来已久。“自从我们布依族人来到这个地方居住的...
香藤二月生,清明前后采。香藤粑传承人黎跃云介绍,这个粑粑可不是一年四季都能吃得到,一般于二月到清明节前后才能吃上,属于“季节限定”的美食。 旧时独山人家家制作香藤粑,除自家食用,邻里之间也有互赠香藤粑的习俗,延续着“以食为媒”的温情,寓意共享安康、五谷丰登。 香藤粑的制作,则是一场与自然的对话。清晨上山...
“我们的香藤粑,主要采用二月生长的香藤和棉花菜来制作,以前叫二月粑,也叫清明粑。”清明来临,独山县下司镇特色美食香藤粑也开始火热起来,贵州好姨妈食品有限公司负责人黎跃云介绍,这个粑粑可不是一年四季都能吃得到,一般于二月到清明节前后才能吃上,属于“...
香藤粑以甜为主,不辣🌿 奇特值:★★★ 非常奇特 (总分5星) 香藤粑的制作材料——山藤和野草,在其他地方难以找到🌟 推荐值:★ 尝稀奇,尝古怪 (总分5星) 虽然味道独特,但如果你对口味有特别要求,可能需要慎重考虑🍴 香藤粑的制作步骤: 1️⃣ 采集野生藤蔓,清洗后捣烂,加水搅拌,过滤出藤蔓汁液。 2️...
四川根兴食品有限公司 厂址 资中县高楼镇高新街78号 品牌 其他 系列 香藤粑 城市 黔南布依族苗族自治州 糕点种类 青团 口味 16个装【1000g】,8个装 【共500g】 净含量 1000g 省份 贵州省 包装方式 包装 特产品类 龙游青团 包装种类 袋装 产地 中国大陆 图文详情...
香藤粑的制作过程很讲究,最后一步是把它们放到圆底锅里,用油烘烤。烤好的香藤粑,外壳酥脆,里面软糯香甜,一口咬下去,满嘴都是春天的味道。而且,它的颜色超特别,是那种天然的墨绿色,看起来就让人垂涎欲滴。 🌿 多种吃法,每一口都是惊喜 香藤粑的魅力不仅在于它的味道,还在于它的吃法。你可以直接吃,感受它的香...
我们贵州的香藤不只是药用价值高,做出和特色香藤粑更是味道鲜美 60秒响应24小时在线98%好评 请详细描述病情(具体症状、患病时长、用药情况等),以便我们为您找到适合您的医生。 我们贵州的香藤不只是药用价值高,做出和特色香藤粑更是味道鲜美立即咨询 真实医生问诊 医生资质保真 未解答全额退 599人正在问医生 怎么调理...
独山香藤粑的基本介绍 布依族特色小吃——“香藤粑”,它是一种粑粑，但是和一般在市场上买到的糯米粑粑是大不一样的，它的辅助原料是从山上摘下的香藤，然后切细，浸泡一天左右，把它的汁榨出来，过滤去残渣，用它的汁...这汁就是这种粑粑的主要味道。独山香藤粑有什么营养价值？现代医学表明食用香藤粑...
香藤粑的制作精细讲究,选用新鲜香藤叶,经过精心挑选、清洗,捣碎取汁后与糯米粉混合。💚经过揉制、蒸煮等多道工序,一块块散发着清香的香藤粑就完成了。刚出锅的香藤粑色泽翠绿如玉,咬上一口,软糯的口感与香藤叶的芬芳交织,让人欲罢不能。😍无论是早餐开启新一天,还是下午茶点慰藉心灵,香藤粑都是绝佳选择。
远古走来的下司香藤粑 作者:卢祖军 一个从远古深处走来的曼妙精灵! 一个凝聚布依族智慧的文化结晶! 一个地球黄金纬度上的绿色经典! 在远古的深山密林中,悠然传来了一道美食的香气,那是一道来自布依族的传统美食——香藤粑。它的制作始于明末清初,当时在独山县下司地区,丰家医术传人为了让受伤的人们在恢复期间能吃到...