1.食品加工：香蕉粉可以作为糕点、饼干、蛋糕等烘焙食品的原料，增加风味和营养价值。它也是早餐谷物、能量棒等健康食品的常见成分。2.饮品制作：在奶昔、果汁、酸奶等饮品中加入香蕉粉，不仅提升了口感，还能增加营养成分，吸引消费者的关注。3.休闲零食：香蕉粉可以用于制作各种休闲零食，如香蕉脆片、能量球等，满足现代消费者
7.喷雾干燥。把调配好的香蕉浆,经18-20兆帕的均质机均质细化,然后倒人喷雾干燥器中喷雾干燥,喷雾干燥器以进口温度170-220℃、出口温度70-80℃为宜,水分含量降到5%以下。 8.磨粉。香蕉粉干燥后,含水量低,吸湿性强,一旦暴露在空气中,很快就会返潮结块,所以干燥后要及时磨粉,并在...
•原料准备•热风干燥•粉碎加工•筛分包装•安全与卫生•实际案例分析 01 原料准备 选择成熟香蕉 总结词 成熟度高的香蕉富含果糖和葡萄糖，适合加工成香蕉粉。详细描述 选择表皮光滑、无瑕疵、颜色呈黄金色且果实饱满的香蕉。避免选择未成熟或过熟的香蕉，因为它们可能会影响香蕉粉的口感和营养成分。香蕉去皮...
这样的原料所制成的香蕉粉才能保持良好的色、香、味,同时产品也不会很快地吸 收水分而结块。原料进厂后必须立即将整香蕉用水冲洗干净,然后取下香蕉,剥去 外皮,除去有严重损伤、硬芯和黑芯的香蕉。 (2)护色:香蕉去皮后若不采取措施会很快变色,所以应立即护色。采用亚硫酸氢 ...
生产加工 经销批发 招商代理 商业服务 平均发货速度 当日 次日 3日内 ¥360000.00 定制LPG高速离心喷雾干燥机 颜料烘干机 香蕉粉干燥设备源头厂家 常州市贝奇干燥设备有限公司15年 月均发货速度:暂无记录 江苏 常州市武进区 ¥60000.00 香蕉粉离心喷雾干燥机不锈钢喷雾塔设备白炭黑干燥机型号齐全百旺 ...
【产品名称】香蕉提取物 【来源】:为芭蕉科植物大蕉和香蕉提取加工而成的粉末。 【主要成份】原形态每100克香蕉含水分77克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克,磷9毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.25毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.05毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C6微.量。
香蕉是日常生活中常见的水果,好吃但是不易储存,我们也经常看到香蕉干、香蕉粉等二次加工的食品,今天好机乐食品机械就带你走进香蕉干、香蕉粉的制作过程!
极具前景的深加工产品。 1香蕉粉的功能 1.1预防及治疗溃疡 Goel,R.K.等研究了香蕉粉抗溃疡的效果及对粘膜抗性的影响;MukhopadhyayaK等考察了香蕉粉对 ‘作者简介:王娟,女,贵州贵阳人,1981.6月生,华南农业大学食品学院博士生,研究方向食品营养与化学,联系方 ...
香蕉粉及香蕉花生酱的加工工艺研究 维普资讯 http://www.cqvip.com
1. 原料处理:需要充分成熟的香蕉,只有达到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后,要进行护色