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以下是香葱粉的正确使用方法: 一、用途 调味和装饰:香葱粉适用于乳酪烘烤、煮汤和鱼肉类菜肴的点缀及调味,能够增添菜肴的色泽和香味。 烘焙:可用于各式咸面包装饰及制作咸味戚风蛋糕,使烘焙食品更加美味可口。 二、建议用量 一般来说,香葱粉的建议用量为0.3%~1%,具体用量可根据个人口味和食品种类进行调整。在烹饪...
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香葱洗净后,去掉葱白部分,只留下绿色部分,切成小段。我用了空气炸锅来烘干,因为葱花比较多,所以分成三次烘烤。每次180度5分钟、4分钟、3分钟,期间各翻拌一次。最后把所有葱花集拢,再烤2分钟,翻拌一次,再烤2分钟。这样烘烤出来的葱花最后碾碎成粉。虽然看起来不多,但烘烤过程中可以根据烘烤程度适当调节时间。180度...