1、提高视力:香菜含有多种维生素,能清除内热,对提高视力、减少眼疾具有一定的作用。2、去腥增味:香菜含有许多挥发油,有特殊的香气,这些香味对去除腥膻有很好的作用。3、调理肠胃:香菜味辛,能促进胃肠蠕动、增加食欲、开胃醒脾,适用于消化不良等症。4、保护血管:常吃香菜能够保护血管,主要是因为香菜中含有丰富的维生...