做法步骤:第1步、食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。第2步、放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。第3步、放入一勺生抽。第4步、抓匀。第5步、放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。第6步、锅中水开放入牛肉,先不要去动它。第7步、煮至定型后用筷子划散。第8步、煮两分钟捞岀沥干水。第9步、锅中放入少许的油,放入蒜...
这个太绝了|香菜拌牛肉‼️巨好吃的做法步骤 步骤1 真的太香了,分分钟光盘~ 步骤2 1⃣️牛肉切片➕2勺葱姜水➕1勺生抽和1点老抽➕1勺淀粉抓匀➕1勺植物油锁住水分,腌制20分钟 步骤3 2⃣️碗中➕小米椒➕细青椒段➕蒜末➕辣椒面➕熟芝麻,浇上热油➕1勺生抽➕1勺香醋➕一...
香菜拌牛肉|巨巨巨好吃!的做法步骤 步骤1 1.牛肉切薄片,我用的是切好的吊龙,省时省力。加生抽2勺,料酒1勺,盐1勺,抓拌均匀后腌制1小时。 步骤2 2.水烧开,迅速下入牛肉片烫熟。最好几片几片下,这样容易控制牛肉片老嫩程度。大约烫10秒左右,捞出备用。 步骤3 3.油热下切成细条的洋葱半个,小...
1、处理牛肉 ①将1小块牛里脊用刀从中间切开,翻转刀面用刀背轻敲几下,然后沿着牛肉的纹理将牛肉切成两毫米左右的薄片,放入碗中备用。②加入适量的植物油拌匀备用 2、准备辅料 ①几个二荆条切碎;加入几个小米辣切碎;加入仔姜1小块一起铡碎备用 ②香菜1小把和适量的小葱,把香菜及小葱的茎部和叶子分别切成...
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调料:菜籽油、花生油、香油、藤椒油、香菜、小葱、蒜、辣椒面、花椒碎、小米辣、蒸鱼豉油、盐、白糖、香醋、味精 制作步骤:1.首先牛肉具体要烫多少秒,完全取决于牛肉所选的部位和切出来的厚度。部位不同,烫的时间完全不同,薄厚不同,时间当然也不同。做这道菜像牛腱、吊龙等嫩肉部位都是非常不错的选择,...
【嫩滑入味凉拌香菜牛肉】01.1⃣️牛肉切片,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,少许盐腌制15分钟 2⃣️碗里放入白芝麻,辣椒圈,蒜泥,辣椒粉淋上热油待用 ,11.牛肉热锅冷油炒熟,倒入酱汁,加入一勺生抽,一勺耗油,加入香菜,少许盐翻炒均匀即可出锅
的做法步骤 步骤1 牛肉切薄片,加入一勺料酒/老抽,少许盐和品利特级初榨橄榄油腌制15分钟。香菜、青红椒洗净切段,小米椒、大蒜切末。 步骤2 取小碗加小米椒+青红椒段+蒜末+孜然+辣椒面+熟芝麻,倒1勺生抽/醋/蚝油拌匀备用。锅里烧热适量品利特级初榨橄榄油,浇到调料里激发香味。
1. 准备食材:将牛肉切成薄片,香菜洗净切段,大蒜切末,生姜切片,干辣椒剪成小段,花椒备用。2. 腌制牛肉:将切好的牛肉放入碗中,加入生抽酱油、蚝油、白糖、盐和适量的醋,搅拌均匀,腌制10分钟。3. 炒制香料:锅中加入适量的食用油,油热后加入花椒粒,炒出香味。接着加入干辣椒段、生姜片和大蒜末,翻炒...