1.香菇10朵去蒂洗净,挤干水分备用; 锅中放油,入甜面酱炒香,加入炒制后的香菇继续翻炒,加入适量水、盐、少许高汤精大火煮开收汁,撒熟白芝麻翻匀出锅。 2.精品五花肉 原料: 带皮猪五花肉10千克、白糖1000克、料酒2瓶(约1000 毫升) 、一品鲜酱油150毫升、鸡汁50 克、鸡粉30克、蚝油100克、红曲米150克