红烧鸡腿焖香菇的做法,红烧鸡腿焖香菇怎么做请看步骤:1.新鲜鸡腿洗净,用刀划几道口子,容易入味2.蒜头和蒜苗段洗净切好备用3.香菇洗净切块备用4.锅中热油煸鸡腿,直到金黄色5.然后放入蒜头、蒜苗段和八角,进行翻炒...
鸡腿5个、香菇200g、生姜1块、料酒1勺、盐适量、老抽1勺、蚝油1勺、 白糖(冰糖)1勺 、红辣椒1个、蒜2瓣
1 准备好鸡腿和香菇，洗干净备用 2 先把鸡腿的肉和骨头分开，然后撒上盐酱油姜丝腌制10分钟 3 锅里加入底油加热，放入葱姜爆出香味后放入腌制好的鸡腿肉煸炒，放入香菇，适量酱油，盐，鸡精后加入适量水开始炖煮。4 炖煮20分钟后再用大火收一下汤汁就可以出锅了。注意事项 如果你喜欢吃辣的也可以适当加入辣椒...
1 鸡腿用冷水反复泡，冲洗干净，斩成小块。2 香菇洗净，掰开,不喜欢切片，块儿大有嚼头.3 宽粉煮开水焯软，再洗净,基本是五成熟,鸡块放冷水中煮开，待变色，捞出，用热水冲干净。4 锅内放油，烧热后改小火，放白糖或者冰糖，化开直至枣红色。期间不停用锅铲搅动,迅速放入鸡块，不停翻炒，直至上色均匀,...
红烧鸡腿食材:鸡腿10个 、干香菇5个、生姜、 油、 盐、 料酒、 酱油1勺 、生抽 做法:1、准备好所需的食材 2、锅里加入少许油,放入洗净切小块的生姜炒出香味后下鸡腿一起翻炒 3、待鸡腿炒至表面微黄时,倒入...
今晚的晚餐是红烧鸡腿肉和香菇青菜,配上白米饭,真是美味极了!🍗 准备3个小的鸡腿,解冻后剔去骨头,加入料酒和姜片,煮约10分钟去血水,然后用冷水冲洗干净。香菇提前泡好,我泡得有点多,所以有了香菇青菜。🍄 将鸡肉切块,香菇切花刀,准备好辣椒干、姜片和黄酒。锅里冷油,加入鸡肉、姜片和辣椒干,适量盐,炒香...
红烧鸡腿(香菇版)的做法 干香菇泡发(干香菇洗干净再泡发,水不要倒,因为里面有沙子,过滤备用) 鸡腿洗干净,在肉上剪几道口子。 烧开热水,鸡腿焯水,在水里放葱结,姜片和料酒。变色,滤干水备用。 高温烧烫锅,冰糖溶化炒糖色,此步骤无水无油。所以之前的鸡腿水一定要滤干 ...
红烧鸡腿(香菇、面) 用料 红烧鸡腿(香菇、面)的做法 鸡腿洗净划刀加葱姜料酒凉水下锅焯水 准备上图调料或者炖肉包 还有干辣椒 焯出血沫捞出鸡腿洗净备用 热锅热油下调料炒香 加入鸡腿 依次放入:蚝油、老抽、红烧酱汁、料酒 炒匀加水适量 想多炖一会儿就多加点 但不要太多...
红烧鸡腿炖香菇!的做法 鸡腿用冷水反复泡,冲洗干净,斩成小块。 香菇洗净,掰开。不喜欢切片,块儿大有嚼头,呵呵。 宽粉煮开水焯软,再洗净。基本是五成熟。 鸡块放冷水中煮开,待变色,捞出,用热水冲干净。 锅内放油,烧热后改小火,放白糖或者冰糖,化开直至枣红色。期间不停用锅铲搅动。