1/13备小块肉, 2/13香菇去掉根部,洗过用开热水烫过,再攥去水分。其实这些木都用上。 3/13将肉剁碎,剁的过程中加老抽,姜,葱一起剁碎成肉馅。 4/13添加蚝油,料酒,香油,味极鲜,胡椒粉,香油,盐少量一起拌匀。 5/13再将烫过的香菇50克 切碎了放入肉馅里拌匀。 6/13再添加淀粉,面粉,鸡蛋液,一起打匀, 7/13一个方向打至粘稠状
步骤1/7点击查看大图 猪肉剁成肉泥,加入葱姜水、盐、生抽拌成肉馅,水可以慢慢加入,顺时针搅拌打上劲,肉泥越细腻越好,一定要去掉筋膜 步骤2/7点击查看大图 加入香菇粒和蛋清,继续顺时针搅拌,感觉干的时候可以加入适量的水 步骤3/7点击查看大图 锅中加入稍多的水,放少许盐帮助丸子有点底味,烧至7成热转中小火...
1/5选一块较结实的肉,肥肉少一些,不然会很腻的 2/5香菇,猪肉,姜加入绞肉机粉碎,葱花切碎,取一个鸭蛋,只要蛋清,将以上这些放入盆中,再加入生粉,香油,酱油,盐,耗油,顺时针搅拌10分钟 3/5用手,挤出一个小肉丸,加入水已经开的锅中 4/5等肉丸浮上水面2分钟,捞出,放入干净的盆中 5/5热乎乎的,可以直接...
做肉丸要用红薯淀粉,红薯淀粉是用新鲜红薯加工成淀粉的,用红薯淀粉做肉丸不仅更健康,而且口感更好,爽口弹牙就靠它了。 香菇猪肉丸的做法 步骤1 我把干香菇泡发,泡软就可以了,不要泡太久 步骤2 猪肉切小块,和香菇一起剁成肉糜 步骤3 加入生抽、料酒、盐、红薯淀粉和萝卜干,把调料和猪肉糜搅拌 步骤4 用筷子...
香菇猪肉丸的做法 步骤1 香菇去蒂洗净,用淡盐水浸泡十五分钟入味,然后摆放在盘子中备用 步骤2 猪肉馅里面加入盐、鸡精、蚝油、酱油、白糖、料酒拌匀备用 步骤3 将鹌鹑蛋包裹进猪肉馅滚圆,外面滚上一层玉米淀粉,摆在香菇上 步骤4 水烧开,上锅蒸十五到二十分钟 ...
香菇猪肉丸的详细做法步骤:1、原材料。 2、猪肉切条,剁碎。 3、香菇切丁 4、肉跟香菇混合一起剁 5、加入除面粉外的调料 6、混合均匀,再剁至自已认为可以的...
香菇猪肉丸子的做法 步骤1 步骤如图所示 步骤2 步骤如图所示 步骤3 步骤如图所示 步骤4 步骤如图所示 步骤5 步骤如图所示 步骤6 步骤如图所示 步骤7 步骤如图所示 步骤8 步骤如图所示 步骤9 步骤如图所示 步骤10 步骤如图所示 步骤11 步骤如图所示 步骤12 ...
香菇猪肉丸 就像麻雀虽小,但五脏俱全。小小的丸子配料不少,为了吃只能这样了。 倍儿奶奶 90919浏览2148赞 香菇猪肉丸 冬夏酱00 22745浏览32赞 香菇猪肉丸 第一次做丸子,很香很香。但是不够脆,下次加油 流浪的唱歌人 34631浏览40赞 香菇猪肉 光星baby31 41764浏览3赞热门...
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香菇猪肉丸 45分钟 家常味 高级 热菜 煮 其他 做法将做法保存到手机 1/12原材料。 2/12猪肉切条,剁碎。 3/12香菇切丁 4/12肉跟香菇混合一起剁 5/12加入除面粉外的调料 6/12混合均匀,再剁至自已认为可以的肉糜 7/12加入面粉,搅拌均匀 8/12挤出小丸子...