香菇炖牛腩的做法 步骤1 备好食材,黄豆洗净,香菇洗干净切十字花刀 步骤2 牛腩洗干净切块 步骤3 锅里放水,放1片姜,1勺料酒,放牛腩进去焯水 步骤4 捞出沥水备用 步骤5 炒锅里放油,下姜片和大蒜和八角,放牛腩煸炒一下 步骤6 下香菇黄豆,炒均匀 步骤7 加入适量料酒 步骤8 调入食盐 步骤9 加入1勺生抽 步骤10 炒
首先，准备好牛腩和香菇，将牛腩洗净后切成小块，香菇则用温水泡发备用。接下来，将牛腩放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开后撇去浮沫，捞出牛腩备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味，放入牛腩翻炒至变色。再之后，加入适量的料酒和生抽，继续翻炒均匀，让牛腩充分吸收调料的味道。
把牛肉盛出,用热水洗去杂质之后放在一边备用。 步骤2 准备配料: - 干香菇提前1个小时泡发,然后对半剪开。泡香菇的水很香,可以留着炖牛腩用; - 土豆切好; - 葱姜蒜辣椒切好。 步骤3 炒牛肉: - 加热炒锅,倒入油之后转小火,加入冰糖炒糖色。炒好之后放入牛腩翻炒。 - 牛肉翻炒均匀之后加入葱姜蒜辣椒,一...
步骤1 解冻牛肉:加盐和白醋,加速解冻 步骤2 炒调料:热油,加八角、干辣椒、大蒜、花椒,炒两三分钟,盛入碗。(这里我买的油还没有回来,所以我直接是把牛腩里面少量的肥肉用空气炸锅炸出来油,再作为炒调料的油) 步骤3 香菇焯水:切香菇后,留有余香(所以不洗锅)的锅内加水烧热,加入切好的新鲜香菇,煮5分钟,倒...
原料：牛腩、香菇、胡萝卜。做法步骤：第1步、牛肉在水中泡20分钟。第2步、切成一厘米大小的丁。第3步、锅里放入凉水，放入牛肉丁、葱、姜。第4步、煮20分钟。第5步、胡萝卜去皮切丁。第6步、香菇去根切丁。第7步、放入胡萝卜丁沸煮一分钟。第8步、放入香菇丁。第9步、水烧开放入牛肉丁。第10步、放入...
1 将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用 2 牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，凉晾后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍破的姜块与八角，转小火二小时。3 二小时后放入切好的胡萝卜...
香菇萝卜炖牛腩的做法 步骤1 参考月龄:18个月以上 食材准备:牛肉60克,香菇2朵,白萝卜一小段,香葱一段,姜3片 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级 如果是全家份,食材一定要加量哦! 步骤2 牛肉在清水里浸泡20分钟去掉血水,切成大小1厘米的丁。 Tips:牛肉的纹理非常清晰,我都是先竖切再横切,做成小丁,这样方便宝宝...
番茄土豆香菇炖牛腩的做法步骤 步骤1 山姆澳洲牛腩解冻后清水浸泡 步骤2 备料。洋葱,姜,蒜,切好,八角,一盘。西红柿切好,一盘。土豆切好,泡水。香叶洗净。香菇盐水泡好,切片。烧一壶开水。 步骤3 锅中备好凉水,加入适量料酒,放牛腩,焯水,肉变色,出血沫,捞出。
营养又美味，深受全家的喜爱，那么，接下来就跟着小编一起来看看，香菇炖牛腩具体如何制作吧。用料准备 菜名：香菇炖牛腩 主料：牛腩、干香菇 配料：料酒、葱、姜、蒜、番茄酱、酱油、盐、食用油 制作步骤 第一步：取新鲜的牛腩500g左右，清洗干净，然后切成1.5公分左右的方块，放在空碗中，倒入清水，浸泡，除去血...
1 新鲜的牛腩洗净，切成小块状。2 砂锅里装适量的水，将切好的牛腩放入锅中，再拍入一块姜，等水开后，用滤网滤掉浮沫。3 将新鲜的香菇洗净，切成条状，用盐水泡约15分钟后，洗净，再放入砂锅中炖煮 4 炖煮至牛腩熟透，香菇炖出香味，加入洗净切块的白萝卜，继续炖。5 大约再炖煮约35分钟，至食材完全...