首先把骨头清洗用盐水 多洗两遍热水抄一下放葱姜料酒 在这个期间把小菜清洗 八角 香叶 桂皮 干辣椒等水泡下 紧接着起锅烧油放入水洗过的干辣椒 小心别被炸到 待炸出香味放去小葱花 然后放入骨头稍微的搅拌下 此间是用小火的喔 然后放入老抽上色儿 翻炒后直接加水 尽量多加一些毕竟一会儿要放其他的 然后开始...
先把排骨缀水洗净！葱姜蒜暴锅！在放巴角、花椒桂皮（适量就好！）然后排骨扁一下！加水没过排骨顶部！可以根据个人对汤的喜好多加水！高压锅压10分钟！放气后加入山药香菇沙参调味！在炖5分钟出锅