江汉大学生命科学学院的许梦粤、田鑫、王红波*等以菜豆多糖(果胶类杂多糖)和香菇多糖(葡聚糖)为研究对象,比较这两类多糖的结构、溶水能力和持水能力强弱,综合比较评价2种多糖体外抗氧化、体外降血糖(α-淀粉酶活性抑制能力)和体外降血脂活性...
基于前人的工作基础,全面总结了香菇多糖的最新研究进展,包括香菇多糖的分离方法及不同分离方法对其结构活性的影响、结构特征与多糖生物活性的关系以及香菇多糖在发挥生物活性时的作用机制等内容,期望为香菇多糖在医疗和功能性食品领域的进一步应用提供有价值的信息参考。 关键词 香菇;...
【香菇多糖结构】 香菇多糖是一种由多酚醣构成的糖类物质,在这种物质结构中,每个单子碳单元都具有多种类型的单体碳元素,它们与一起旋转组成多糖物质的基本结构。 香菇的多糖结构由二糖和三糖构成,三糖是多酚醣的主要成分,包括葡萄糖、果糖和木糖,这些单子碳都被水果醋络结在一起,形成一个有机的键结结构。三糖的...
中文名称:香菇多糖 英文名称:Lentinan CAS No.:37339-90-5 分子式:(C42H70O35)n同分异构体 分子量:0 EINECS号:1806241-263-5 类别:杀菌剂原料 更新日期:2022-12-13 16:55 名称和标识我要纠错 中文别名 香菇多糖标准品香菇多糖.香菇提取物LENTINAN 香菇多糖香菇多糖原料药蛹虫草 ...
香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分,香菇多糖中的活性成分是具有分支的β— (1—3)—D—葡聚糖,主链由β—(1—3)—连接的葡萄糖基组成,沿主链随机分布着由β—(1—6)连接的葡萄糖基,呈梳状结构。研究表明香菇的活性多糖成分β—(1—3)—D— 葡聚糖对抑制异源的、同源的、甚至是遗传性的肿瘤...
灵芝与香菇作为传统药食两用真菌,其多糖组分在免疫调节、抗肿瘤等领域展现出独特价值。本文将从分子层面剖析两类多糖的化学构造,揭示其构效关系的内在逻辑。 一、 从山间古木上生长的赤芝中提取的多糖组分,经色谱分离可得到分子量介于10万至50万道尔顿的活性物质。核心结构由β-(1→3)-D-葡聚糖构成主链骨架,侧链...
香菇多糖的结构特征与其生物活性之间存在着密切的联系。分子量是影响香菇多糖生物活性的重要因素之一。一般来说,分子量越大,香菇多糖的抗肿瘤活性越强[8]。此外,香菇多糖的分支程度和空间构象也对其生物活性产生影响。例如,具有三螺旋构象的香菇多糖在增强抗肿瘤效果方面发挥着重要作用[9]。
采用MALDI-TOF质谱测定分子量分布时，需注意基质选择，通常2,5-二羟基苯甲酸与多糖样品按1:5比例混合，能获得清晰的多分散指数曲线。X射线衍射分析揭示晶体结构变化。原始香菇多糖在2θ=20°处有明显结晶峰，硫酸化修饰后该峰消失，在12°和28°出现新衍射峰，说明从有序结构转变为无定形态。原子力显微镜观测显示...
(香菇多糖,Lentinan) 中文名称:香菇多糖 英文名称:Lentinan CAS No.:37339-90-5 分子式:C42H72O36 分子量:1152.99949836731 如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:香菇多糖结构式 下载该化合物MOL文件:香菇多糖MOL PubChem CID:37723 ...
香菇多糖是从伞菌科真菌香菇的子实体中分离到的一种葡聚糖。科学家研究表明,香菇多糖的主链和侧链的有序构象是单一螺旋构象,胶体结构的结合区域会形成多螺旋构象,其立体结构为右手心三度螺旋,晶格为六角形。香菇多糖的一级结构具有β-(1→3)连接的吡喃葡聚糖主链,在...