百度试题 结果1 题目香菇干品所含的下列元素中属于微量元素的是() A.钙 B.磷 C.铁 D.碳 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
香菇干品中矿物质含量较多,其中钙为124㎎,磷415㎎,铁26㎎,可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素。 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。 钙为124㎎,...
肿瘤逆转超话香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,抑制黑色素生成,保持肌肤红润。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇含有香菇多糖,具有抗癌作用。 û收藏 转发 评论 ...
从结果可以看出,香菇中Ca含量最高,Cr含量最低。 3、方法精密度计算 三份实验结果精密度结果如下表所示。 实验结果表明,上述各元素的精密度为0.5%-5.2%之间。 4、方法准确度计算 称取样品0.2000g,按照测定结果,加入一定量的标准溶液,按照消解程序消解,定容至50ml容量瓶中,摇匀,测定回收率见下表所示。 实验结果表...
摘要:香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,它含有多种氨基酸、丰富的维生素以及人体不可缺少的微量元素,具 有很高的营养价值.利用火焰原子吸收光谱法对鲜香菇中的九种微量元素进行了含量测定.结果表示九种微量元素的加标 回收率为96%—104%,RSD为0.8%—3.9%.操作方便,分析速度快,结果准确. 关键词:香菇;微量元素...
摘要 香菇是一种高蛋白,低脂肪的保健食品,它含有多种氨基酸,丰富的 维生素以及人体不可缺少的微量元素,具有很高的营养价值.利用火焰原子吸收光谱法对鲜香菇中的九种微量元素进行了含量测定.结果表示九种微量元素的加标回 收率为96%-104%,R... 关键词
富硒香菇中微量元素硒的含量测定 维普资讯 http://www.cqvip.com
加工过程及方式对微量元素溶出率和吸收率的影响是微量元素营养价值和健康风险评价重要基础.本文应用体外仿生消化吸收模型,对香菇样品进行预处理,电感耦合等离子体质谱法测定微量元素含量,以胃肠仿生消化后可溶性食糜中微量元素含量评价其溶出率,以食糜中单层脂质体结合态含量评价其吸收率.结果表明,干燥和蒸煮均对香菇中微量...
填空锌是人体必需的微量元素之一。每100克羊肉里锌的含量约为4.75毫克,每30克香菇里锌的含量约为0.33毫克,每200克花生里锌的含量约为13.2毫克。这些食物中,(
锌是人体必需的微量元素,它的主要功能是调节儿童生长发育,促进智力发育。每牛肉里锌的含量为;每香菇的锌的含量为;每稻米里锌的含量为。上面这些食物中 的锌含量最高, 的