步骤9/15点击查看大图 把打发好的香芋馅抹在蛋糕上,借助擀面杖把蛋糕卷起,放入冰箱冷藏两小时以上。 步骤10/15点击查看大图 烘烤蛋糕时我们来打发香芋馅。奶油奶酪+淡奶油稍微打发一下 步骤11/15点击查看大图 再加入提前做好的芋泥继续打发 步骤12/15点击查看大图 打发到夹馅状态即可 步骤13/15点击查看大图 今天做了正卷 步骤14/15点击查看大图 装饰一下 最后一步点击查看大图 ...
末端划斜刀(切断)这样收口才会紧,也比较漂亮。 13.利用桿面棍辅助,把蛋糕卷卷起来,冷藏大约30分钟至1小时,就可以切片享用啦!
步骤8 蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘。 步骤9 烤箱预热200度,10分钟,表面金黄即可。出炉后倒扣在晾架上,撕去油纸 步骤10 晾凉后,蛋糕烤面朝上,放在油纸上,抹上芋头奶油,一端如图留出空位。 步骤11 借助油纸将蛋糕片卷起来,油纸两端拧紧,静置半小时定型,再去掉油纸。 吃的时候切片。 香芋蛋糕卷的烹饪技巧 芋头...
步骤13 蛋糕晾凉后涂上蛋糕上,一边涂的多一点,然后其他地方薄薄一层。从多的那边开始卷 步骤14 卷好了包起来放冰箱定型一小时 步骤15 完成!我的芋头没有用搅拌机打,用勺子压可以保留一点口感 步骤16 好吃! 步骤17 完成 香芋蛋糕卷的烹饪技巧 要买香芋哦,就是大大个的,我一开始买了芋仔,芋仔完全没香味 ...
香芋蛋糕卷 By 鸣翠燕 原料：戚风蛋糕、香芋馅。做法步骤：第1步、戚风蛋糕一块（过程参照菜谱）。第2步、边上斜切一刀（不要切断）。第3步、抹上香芋馅。第4步、卷起放入冰箱冷藏。第5步、切片成品。第6步、成品。第7步、成品。第8步、成品。来自 美食天下 鸣翠燕 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点...
香芋蛋糕卷的做法 步骤1 先准备馅料 芋头切薄片把牛奶和细砂糖也加进去 蒸熟 步骤2 蒸熟之后就可以把它碾压成泥了,有破壁机的可以直接用机器 更方便些 步骤3 芋头部分完成后 开始打发淡奶油 ,芋头泥做好后可以试试甜度 如果不够甜就可以在打发淡奶油的时候加糖调整甜度 ,淡奶油打成7分发就可以把芋头泥全部加...
香芋紫薯蛋糕卷 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 低筋面粉 50克 玉米油 40克 牛奶 40克 白砂糖 40克 鸡蛋 4个 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备好需要的材料 2.将蛋白与蛋黄分离 3.蛋黄里加一点点盐,用蛋抽搅匀。 4.加入玉米油,搅匀。
1.将鸡蛋打入蛋糕桶里,加入细砂糖,吉士粉。2.将桶放入搅拌器内,慢速搅拌2分钟。3.把过筛的面粉,蛋糕油,鹰粟粉加入,慢搅2分钟。4.将蛋糕打到膨胀至3倍倒入50毫升橄榄油,搅匀再慢搅2分钟即可。5……
细腻湿润的香芋蛋糕卷 简介 原料 蛋黄5个 蛋白4个 糖60g 低粉40g 黄油30g 荔浦芋头泥适量 淡奶油100g糖10g荔浦芋头泥适量 步骤 1 淡奶油里加入适量的芋头泥，搅拌均匀无颗粒，再加入10g的糖，打发。 2 蛋黄蛋白分离，蛋白分几次加入30g的糖，打至湿性发泡。 3 蛋黄加另外30g的糖，加入适量的...
香芋蛋糕卷的做法 简介 今天带来的是香芋蛋糕卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蛋白 115g（大概三个鸡蛋的蛋白）蛋黄 95g（大概5个鸡蛋的蛋黄）细砂糖 70g 低筋面粉 55g 植物油 10g 奶粉 10g 水（可用30g牛奶代替水+奶粉） 30g 香芋 一个 淡奶油 150ml 细砂糖（加入夹心的） 20g 方法/步骤 1 蛋白...