香肠卷的做法,香肠卷怎么做请看步骤:1.面粉加酵母 清水和成面团 放置醒发 等扒开面团看见漂亮的蜂窝时面就发好了2.面团发好 分为数个大小相等的剂子 搓成长条3.取一根腊肠 用搓成长条的剂子缠绕在香肠上 都做好后放在蒸屉中二次醒发...
香肠卷的做法,香肠卷怎么做请看步骤:1.先将两个鸡蛋打散,另一个鸡蛋单独打散2.不粘平底锅烧热倒入少许油抹匀锅底即可,倒入鸡蛋液摊成蛋饼3.香肠切小丁4.将香肠丁均匀撒在蛋饼上面,再倒入另一个鸡蛋蛋液...
香肠卷的做法 步骤1 酵母粉融于温水中几分钟后与面粉揉成光滑的面团进行发酵。 步骤2 室温约40分钟左右2倍大,手指戳个洞不回缩就是发酵好了。 步骤3 排气后分成10份。 步骤4 香肠10根。 步骤5 面团搓长。 步骤6 缠住香肠盘起,首尾捏紧防止最后裂开。香肠两端留出空隙防止最后发酵膨胀覆盖住香肠了。 步骤7 ...
1.温水加酵母加中筋面粉和成柔软的面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵。 2.待发酵至2倍大左右,手指沾面粉中间戳洞不回缩即可,然后取出反复揉搓排气。我大部分都做了包子,只有一小块做了香肠卷。 3.排气后分成合适的大小(我第一次做是50克一个,这次做是42克一个面团),并搓圆。 4.然后搓成差不多30~35厘米长条...
酥香可口，简单快手 食材 手抓饼 100克 鸡蛋 50克 火腿肠 100克 黑芝麻 10克 方法/步骤 1 手抓饼室温稍微解冻，切成4等份 2 鸡蛋黄打入小碗备用 3 火腿肠切成4份备用 4 用手抓饼将火腿肠卷起 5 摆入烤盘，表面刷蛋黄液 6 表面撒黑芝麻，烤箱预热200度，烤15分钟 注意事项 每个烤箱温度设置不一样，...
香肠小卷卷的做法 步骤1 取一半温水加酵母搅匀,慢慢倒入面粉,再倒入剩下的一半温水,边倒入边搅拌,然后揉成光滑的面团,封上保鲜膜,放温暖地方(我放在阳台上,用阳光温度,一个半小时就发酵好了)发酵至两倍大,忘记拍照了-_-||。 步骤2 取出面团,排气、揉成光滑面团,分成大小均匀的剂子,搓成细长条,卷在香肠上(...
【中式香肠卷】1.中筋面粉加3小勺白糖,加耐高糖酵母粉,揉匀。 面团搓成比香肠略细一点,两头尖的长条。注意面团长度是香肠长度的3倍。如图能围着香肠圈成一个松松垮垮的⭕️就行;2.用面团把香肠卷起来,在温暖密闭处发酵,面团大概发成原来的1.5倍大,轻轻按上去可
香肠卷怎么做 简介 美味的香肠卷 食材 香肠面粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材洗干净备用 2 水加入面粉搅拌均匀揉成团 3 面团捏成小块备用 4 加入小香肠卷起来准备好 5 刷上黄油上烤箱烤熟即可出锅 6 大功告成美味无比 注意事项 香肠洗干净 ...
1.要得到漂亮的香肠卷卷,前期的揉面还是很重要的,要把面团揉光洁。 2.面团搓条切勿撒粉,撒粉会影响面团,搓不长。 3.发酵不能心急,6月,一般在50分钟左右。判断发酵是否到位,有这样两个方法,一是看,发酵好的面团会比原来面团大1倍多。二是用指腹轻轻按面团,如果面团慢慢回弹,就说明发酵正好。