1/6白鲳鱼去内脏清洗干净 2/6在鱼两侧打上十字花刀,洒上点盐,胡椒粉抹匀,再放上葱姜腌制十分钟 3/6平底锅到少许油,先放两片姜煎一下 4/6再把鱼放入,小火煎制 5/6煎制两面金黄关火 6/6装盘,洒上红椒丝葱丝点缀 作者:
1.将白鲳解冻后,剖开肚,取出鳃及内脏 2.在鱼肚上二面,斜切各画二道,撒上少许米酒,在鱼面上抹层薄盐 3.起油锅,等热油时放上白鲳鱼,煎至二面金黄 4.葱及辣椒切丝,放在鱼上装饰 5.煎的香酥的鱼真的很好吃喔!
1、今天用到的鲜到鲜得东海鲳鱼，自然解冻 2、用剪刀在鱼嘴下面的上腹部剪开，取出内脏清洗干净 3、用厨房纸吸干水份，在鱼身各划两刀 4、加入料酒，姜片，白胡椒粉抓匀腌制20分钟 5、平底锅里放入少许植物油，油热后放入腌制好的鲳鱼中小火慢慢煎 6、煎至两面金黄即可 7、配上干蘸料吃超赞 8、没忍住开了...
步骤1 白鲳鱼清理干净,在鱼背上划几刀 步骤2 放入生姜,盐,料酒,少许的生粉用手抓匀。腌半小时左右 步骤3 锅内倒入实用油,放入白鲳鱼.我没有不沾的平底锅,用普通锅也一样哒。 步骤4 用小火慢煎,煎至两面金黄 步骤5 撒孜然或者撒辣椒粉看个人口味噢 香煎白鲳鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜...
用料 白鲳鱼 1条 料酒 适量 花生油 200克 花椒 10左右 辣椒面 适量 孜然粉 适量 盐 适量 做法 点击查看大图 1.准食材把鱼用清水洗净 点击查看大图 2.把鱼两面都刀划两条线好进味 点击查看大图 3.把料酒和盐调好到入放鱼的盘子里腌制30分钟 点击查看大图 4.锅中放入花生油烧至五成热把鱼下锅 点击查看...
1 白鲳鱼洗净，四周抹盐。姜切丝 2 锅烧热，加油，比平常要多一些。加入姜丝 3 放入白鲳鱼小火煎 4 煎完一面煎另一面。煎的时候，要注意头和尾部。头和尾用锅铲压一下，还有背脊最好竖起来煎 5 葱花切段，等鱼煎好后，将葱放入锅中煎一下。6 鱼煎好装盘，将葱段放鱼身上，淋少许酱油即可。
香煎白鲳鱼 时间:15分钟 食材清单 小白鲳鱼4条 、姜4片、 六月鲜轻盐酱油1勺 、 白胡椒粉适量 、料酒1勺、 干蘸料适量 烹饪步骤
用料 白鲳鱼 1条 盐 适量 孜然粉 适量 辣椒面 适量 花椒 10左右 花生油 200克 料酒 适量 做法 点击查看大图 1.准食材把鱼用清水洗净 点击查看大图 2.把鱼两面都刀划两条线好进味 点击查看大图 3.把料酒和盐调好到入放鱼的盘子里腌制30分钟 点击查看大图 4.锅中放入花生油烧至五成热把鱼下锅 点击查看...
香煎小白鲳鱼的做法步骤 步骤1 将超市预处理过的鲳鱼清洗一遍,剪去鱼鳍鱼尾,双面切花刀备用。 步骤2 鱼身双面淋柠檬料酒去腥提鲜。 步骤3 鱼身双面撒适量食用盐。 步骤4 用手给鱼做按摩让料酒和盐均匀渗透入味,静置半小时左右。 步骤5 腌制好的鱼置空晾晒水份,也可用厨房纸吸干水份备用。