4小时 家常味 初级 其他 煎 其他用料 小鲳鱼 500克 生姜 2片 料酒 1大勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/9 准备的用料。 2/9 先把鲳鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,这样腌制更容易入味。 3/9 加入姜片,葱段,鸡精,盐,料酒抓匀腌制两小时再清洗沥干。 4/9 在鱼表面裹上一层薄的干淀粉。
香煎小鲳鱼的做法,香煎小鲳鱼怎么做请看步骤:1.小鲳鱼去腮去内脏,清洗干净,用葱姜,少许盐,胡椒粉腌制2小时2.裹上淀粉,静置数分钟3.锅中加少量油,鱼入锅煎,不要频繁翻动,否则容易烂。根据个人口味撒上孜然粉、辣椒粉。我给孩子吃的,没放辣椒粉...
1.新鲜的小鲳鱼洗净 2.打花刀放入葱姜末和料酒、少许味极鲜酱油 3.腌制五分钟即可 4.拍干面粉 5.下入滑好的油锅 6.煎制两面金黄 7.煎好后烹入醋和少量的味极鲜酱油 8.收好汁即可出锅,五分钟左右。
1 准备好所有需要的食材，将新鲜小鲳鱼清洗干净，去头不要！2 加料酒、 盐及切细的葱、姜、蒜腌制十分钟 3 备好面粉（生粉）加鸡蛋、胡椒粉、盐、水调成面浆待用 4 将腌制好的鲳鱼倒入调制好的面浆里 5 平锅入油烧至七成热，裹薄面浆下锅煎至金黄色，这时火候可改成中火，翻面继续煎透。6 翻面继...
香煎小鲳鱼的做法 步骤1 鲳鱼在一侧鳃下剖开,拽出鱼的内脏,洗净。肚子别开太大了不然煎的时候也容易碎。 步骤2 葱姜切丝备用。 步骤3 鱼大的话就大间距地划一划网状口子 靠近腹部的地方要小心不要切透了。 鱼小的话就传统点, 三道斜刀也可以。
香煎小鲳鱼 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 小鲳鱼250g 、姜3片、料酒1勺、 孜然粉2g 、盐2.5g、辣椒粉少许、黑胡椒粉少许 烹饪步骤 小贴士 我这里大概有几条小鲳鱼,喜欢辣的辣椒粉可以多放点,喜欢嫩的可以少煎一会,喜欢吃干香一点的适当多煎一会,因为我的鱼很小,鱼肉薄,所以熟的快,记得小火,...
香煎鲳鱼 香煎鲳鱼的做法步骤 1.原料图。 2.鲳鱼洗净,在鱼身切斜刀。然后抹上料酒,再均匀撒上盐、白胡椒粉腌制入味。(腌后用厨房纸吸干) 3.开中火,将煎锅预热。(如图,水滴入后发出咝咝的声音并马上蒸发) 4.倒入适量的油,继续加热1分钟左右,放入鲳鱼。
香煎鲳鱼的做法,香煎鲳鱼怎么做请看步骤:1.主材料; 2.小鲳鱼去头去内脏,两面各划几下;3.加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味;4.然后用厨房纸吸干水分,抹一层薄淀粉;5.电火锅调至3档加油加热,下小鲳鱼先煎一面金黄...
香煎小鲳鱼 食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 小鲳鱼3条 、 白糖 、 盐 、 酱油 、 料酒 、 生姜 、 食用油 、 葱花 烹饪步骤 步骤1/4点击查看大图 把小鲳鱼去除内脏洗净,在鱼背上斜切花刀,再把调料(白糖,盐,酱油,料酒,姜)汁调好倒入小鲳鱼上腌制20分钟。
首先，将小鲳鱼处理干净后，用料酒、盐和姜葱腌制片刻。接着，在鱼身上均匀地涂抹一层淀粉，这样可以使鱼皮在煎制时更加酥脆。最后，在热锅中加入适量的油，放入小鲳鱼进行煎制，直至两面金黄，撒上适量的椒盐粉和白芝麻增香，即可出锅享用。将小鲳鱼一侧的鳃部剖开，小心地拽出内脏，并彻底清洗干净。若小鲳鱼...