(1)将小油菜除根去老叶,取12棵菜心洗净,将菜头削成橄榄形,再剖十字花刀形,切平上部菜叶尖,放入盆中待用。 (2)炒锅置中火上烧热,舀入熟猪油,加清水300克至六成热,放入菜心,用铁勺均匀地推动,待菜心里翠绿色时,倒入漏勺沥去油和水。 (3)炒锅置中火上烧热,放入菜心,舀入鸡清汤,加熟鸡油30克,精盐烧...
香菇菜心是一道比较典型的家常菜，这篇我介绍一下在家中如何烧 食材 香菇 50克 小青菜 250克 生姜 3片 盐 10克 麻油 3克 方法/步骤 1 准备工作：先把香菇浸泡，同时把香菇的根剪掉小青菜【购买时候最好选择小一点的】，切成条状【把青菜根去掉后，把青菜切成四瓣】，放水里浸泡 2 锅里放油，放下生姜片，...
十三香 少许 糖 半匙 方法/步骤 1 菜心摘洗干净。2 菜心凉水下锅预熟，煮开马上关火。3 捞出过凉水。4 控干水份备用。5 香菇洗净，去根留帽，切薄片。6 炒锅开大火，倒少许底油，放蒜蓉炝出香味。7 放入香菇翻炒两下。8 放入肉末炒至肥肉出油开始发干。9 放适量的盐和味精调味。10 放一勺海鲜酱油提...
广东有钱人都爱吃的白灼菜心,做法原来这么简单,只要贵烧开水就能做妈呀太香了 大人小孩都爱吃 跟着抖音学做菜拳击那点事 发布于:江西省 2023.04.12 00:00 分享到 热门视频 00:15 U17亚洲杯预选赛:国少2-2遭韩国逼平,小组第2能否... 03:46 林诗栋大战勒布伦!以快制快直接打崩对手,球迷全体... 00:...
捞出菜心过一遍凉水,过凉水是为了让菜心能够快速冷却下来,也是为了保留菜心鲜明的色泽,然后沥干水分装盘,装盘时菜心的根茎部朝一个方向摆放,为了好看也为了吃的时候方便夹取。 将调好的芝麻酱再次朝一个方向搅拌均匀,然后淋至菜心上,油香菜的朋友可以在撒些香菜丁装饰一下,这样一盘清脆可口的菜心就做好了。 菜心...
家常菜谱:香菇烧菜心 1 原料： 水发香菇8～9只,白菜心1棵,葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许, 水淀粉50克，花生油250克(耗50克)制作方法： 1.将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； 2.花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 3.锅内倒花生油25克，投入...
美味的板栗烧菜心 食材:板栗、白菜、桃园建民西瓜酱、熟猪油、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐、芝麻油 做法:1、我们需要先把板栗冲洗干净,去掉外壳,再切成小片,放入小盆里面,备用; 2、往锅里面放入适量的熟猪油,烧热之后,放入切好的板栗炸熟之后,煎炸成金黄色; ...
菜心1把、香菇几朵、葱姜适量、油盐少许、蚝油及酱油各1汤匙、水淀粉少许。 做法: 1、食材合影。 2、香菇洗净后切个花刀,嫌麻烦可以省略。 3、菜心洗净,煮锅坐水,水烧开后加点油盐,再放菜心,先烫其茎部。这样既保持了菜心的翠绿色又能保持成熟度一致。
一点也不腻 菜心炒烧肉 原料：菜心、烧肉、生抽、大蒜。做法步骤：第1步、菜心洗净。第2步、烧肉切片。第3步、放入锅中煎香。第4步、菜心断生。第5步、码盘即可。第6步、开动啦。来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
香菇烧菜心的做法 步骤1 油菜洗净摘去外帮,留菜心(3、4叶),疙瘩切十字花,好入味。香菇洗净,去蒂。 步骤2 油菜,香菇用水焯一下捞出,控出水在碗里,装盘备用。 步骤3 锅中油烧热,下油菜煸炒,放香菇,油菜和香菇控出的水,料酒,鸡精,盐,淋入水淀粉,锅内菜颠翻装盘即成。