香港朗廷酒店米其林三星粤菜食府唐阁,呈献令人难忘的粤菜美食体验。在格调高雅的环境里,客人能细意品尝大厨严选顶级食材烹调的粤式珍馐百味。 预订 营业时间 午市: 星期一至五 中午12时至下午3时 星期六 上午11时至下午3时 星期六日及公众假期 上午11时至下午4时 ...
香港唐阁 唐阁自2009年起登上米其林星级餐厅榜单,2014年晋升为二星餐厅,2016年成功晋级夺取米其林三星荣誉至今,成为全球为数不多荣膺三星殊荣的粤菜中餐食府。 曾几何时,唐阁和明阁的名字在其他城市几乎就是粤菜最高水平的象征。而经过漫漫的三年疫情,唐阁昔日风采早已不在,上海...
香港朗庭酒店-唐阁-商家点评 香港唐阁有一堆头衔:美国饮食杂志《Food and Wine》“2008年必到食肆”、美国权威酒店杂志《HOTELS》“全球十大酒店食肆”、《Travel and Leisure》“全球 100 个叫人拍案叫绝的地方和事物”。同时,唐阁也是世界上第四家获得米其林三星评分的餐厅。 唐阁的优越值得肯定,其多数出品都...
此次菜单中，上海唐阁将为宾客带来他拿手的“靓汤开场”，首道菜“昆布响螺炖节瓜脯”以其清澈而醇厚的汤底展现了粤菜的精髓。响螺由于成长缓慢且无人工养殖，一直以来都是难得的珍品。苏师傅将其与瑶柱同炖，以昆布打底，带给食客一场味觉盛宴。白兰地甜梅菜炒龙虾 接下来是香港唐阁带来的“甜梅菜炒龙虾”，这道...
上海唐阁尽管已摘取米其林三星,但无论从出品还是服务来看,与香港唐阁都存在较大差距。香港朗廷酒店唐阁2009年起就荣登米其林星级殿堂,虽经历了从二星掉落一星随即连续3年稳保三星的曲折经历,作为龙景轩后的第二顺位的高端粤菜馆,非寻常之辈。 唐阁的多款招牌菜都让曾问鼎香港旅游发展局美食大奖,如龙皇披金甲就获得了...
姐妹们!今天带你们打卡一家不需要打广告的餐厅——香港朗廷酒店的唐阁!作为连续多年摘得米其林三星的粤菜餐厅,唐阁真的把“精致”和“美味”刻在了DNA里!💯 连续来了三次,每次都不会失望,品质相当稳定!🦀 **招牌蟹盖** 这道菜绝对是唐阁的镇店之宝!蟹盖里塞满了鲜甜的蟹肉,上面铺了一层金黄酥脆的芝士...
香港唐阁探店:米其林三星体验大失所望 探索香港的米其林三星餐厅唐阁,期待中的周末点心体验却让人大跌眼镜。招牌菜的表现并未达到预期,甚至让人觉得有些失望。🍽️🍚「唐阁宝盒饭」:这道芝士蟹粉焗饭,虽然名字听起来诱人,但实际口感却让人觉得像是迎合外国人口味而加入了过多的奶油和芝士。
香港唐阁团队中的两位灵魂人物(邝伟强师傅 黄智辉师傅) 香港唐阁的菜式大多是经典怀旧的粤菜为主,也不乏有一些结合西方元素的菜式。 三葱爆龙虾 砵酒焗生蚝 焗鲜蟹盖 唐阁主打菜三葱爆龙虾,烹调这道菜的关键就在“镬气” 烹调这道菜必须使用铁镬。先将干葱炸至金黄备用,玉葱、紫洋葱及龙虾泡油后回镬,加入生抽...
唐阁时令佳肴 与亲友体验米芝莲三星传统粤菜风味,品尝多款时令珍馐佳肴。唐阁时令推介菜式定能为您带来难忘的星级体验。 於二零二五年四至五月供應 立即预订餐牌
香港「唐阁」出品赏析 鮮龍蝦蟹粉燕窩芙蓉 生意包興隆 (一品溏心鮑魚) 金銀堆滿屋 (瑤柱甫煎釀金蚝) 古法扣花錦鱔皇 三葱爆龍蝦 冰燒三層肉 沙律明蝦球 百花迎富貴 (威化鮮蝦蚝豉卷) 歌舞慶金元 (果仁脆豆腐) 明炉片皮鴨 鲜蠔汁帶子皇 唐閣寶盒飯 ...