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(浙江省食品工业协会)
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黄鱼酥是一种著名的江南特色小吃,以肉质鲜美、口感酥脆、香味浓郁而闻名于世。以下是对香海黄鱼酥的一些介绍: 1. 原材料:香海黄鱼酥以鲜黄鱼作为主要原料,再配以精选的淀粉、面粉等,经过多次烹制和调味,使得黄鱼肉质香酥味美,口感极佳。 2. 制作工艺:制作香海黄鱼酥需要先将黄鱼去骨、去皮,切成鱼肉片,再加入调味...
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