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重庆火锅使用香油作为调料可以减轻辣味的原因，可以从食材和制作过程两个方面解释：1. 食材：香油的成分主要是油脂，而辣椒中的辣味物质主要是辣椒素和胡椒素。当香油与辣椒素和胡椒素相遇时，会发生中和反应，使辣味物质得到稀释，从而减轻了火锅的辣度。此外，香油还含有一些芳香化合物，可以为火锅增添香气...
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哈尔滨市道外区于鑫香油麻酱调料行成立于2014年12月19日,位于哈尔滨市道外区八区街1-8号1层93-102、114、123-132号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:调味品生产;食品添加剂生产等。 2、人员情况哈尔滨市道外区于鑫香油麻酱调料行法定代表人为刘艳霞。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到哈尔滨市道外区...
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