腌制香橼:在一个无油的锅中,先铺一层冰糖,再铺一层香橼,如此反复,直到所有材料用完。冰糖的用量可以根据个人口味来调整。然后加入适量的纯净水,没过香橼的一半左右。开中火煮沸后,转小火慢慢炖煮,直到香橼变软,汤汁略粘稠。这个过程中可以适时翻拌,让香橼均匀受热。 加入蜂蜜:当香橼熬至透亮,汤汁粘稠时,关火晾...
具体操作方法：1、选一个大个的香橼（香橼也叫香泡，是香泡树的果实，芸香科植物），用刷子把表皮洗净，最好用盐在搓一遍；2、切掉头尾，中间划一刀，把皮剥开。因为香橼的果肉比较软，水份大，所以剥皮的时候尽量不要伤到果肉；3、把剥好的香橼皮切成长条，方便后面处理；4、把皮上白色的部分去掉；...
腌制液准备：在一个干净的容器中，按照香橼的重量，加入适量的白糖和食盐。一般来说，糖和盐的比例为1:1，但也可以根据个人口味进行调整。搅拌均匀，使糖和盐充分混合。腌制：将切好的香橼放入玻璃瓶中，然后倒入准备好的腌制液，确保香橼完全浸没在液体中。如果液体不足，可以适量添加一些水。密封：将...
步骤1 香橼切碎带籽 冰糖敲碎腌制 冰箱保鲜24小时 步骤2 粉碎机破浆 加蜂蜜小火熬制 步骤3 变色变粘稠 冷却后冰箱保鲜储存 一周服用量 喜欢甜甜的 冲服时可加蜂蜜
如何腌制老香缘 简介 腌制老香缘的步骤。食材 佛手柑 500克 方法/步骤 1 先将佛手柑切成块，2 再加入一些食盐，腌制。3 再将其晒干，去掉其中的水分。4 然后再将其炊熟 5 然后再浸糖和甘草，反复几次。注意事项 需要新鲜的佛手柑。
香椽怎么腌制? 食材各自洗净,如当季无该食材,柠檬亦可单独制作。柠檬、金桔对切,挤些汁存放(切勿挤太干),柠檬、金桔及香橼切条状。以上3斤的食材约放2匙盐腌渍,存放於冰箱冷藏(若要好吃,放7、8颗甘话梅拌搅亦可)。2～3天後取出,放5匙糖腌渍,放回冰箱冷藏。隔日
腌制：在干净的容器中，放入一层香橼片，然后撒上一层糖和盐。重复这个过程，直到所有的香橼都放入容器中。最后，倒入适量的白酒或白醋，使香橼完全浸没。密封：将容器密封好，放在阴凉通风的地方，每天摇晃一次，使香橼和糖、盐充分混合。大约7天后，香橼就会变得软糯，此时，腌制的香橼就可以食用了。保...
看这一大块黑色的东西就是老香橼了,又称老香黄、佛手香黄,是一种用佛手柑腌制而成的凉果,经过几腌几制,再陈封入坛,长年累月之后,老香橼就会变得乌黑发亮二的,质地绵密如膏。据说这老香橼存放的时间越长就越值钱,一斤卖上百元还算便宜的,像一些十几年的老香橼就很难得了,价格也会更高的。 图片来源于网络...
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老佛手～也叫老香橼、佛手香黄腌制超过15年以上,色泽乌黑油亮,闻起来有浓浓的佛手香气。有很高的药用价值,能增进食欲、理气化痰,可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病和解酒舒气等功效。是潮汕凉果之首[强] 2揭阳·乐湖园 û收藏 转发 评论 ñ1 评论 o p 同时转发到我的微博...