香槟地区的山坡葡萄园、酒庄和酒窖坐落于法国的香槟-阿登大区,占地1100公顷,是17世纪早期起泡酒使用后发酵作用制作方法的诞生地,由山坡葡萄园、酒庄和酒窖三部分组成,每一部分都是文化的体现。 遗产包含14个遗产点,有种植葡萄的山丘,有从事香槟酒生产的村庄以及香槟地区8座宏伟的地下酒窖等。 香槟山坡的葡萄园 香槟大...
位于法国香槟-阿登大区。是17世纪早期生产起泡酒的基准方法的诞生地。由山坡葡萄园、酒窖和酒庄三部分组成。奥维耶、阿伊与阿伊河畔马勒伊历史悠久的葡萄种植园组成山坡葡萄种植园,兰斯的圣尼凯斯山丘是生产基地(有地下酒窖),埃佩尔奈的香槟大道和夏布洛尔堡则是销售和配送中心(香槟酒庄)。3个部分体现了不同的文化特征,...
香槟区共分为四个子产区:Montagne de Reims 兰斯山脉,Vallée de la Marne 马恩河谷,Côte des Blancs 白丘,Côte des Bar 巴尔山坡。 4 Côte des Bars 巴尔山坡 Côte des Bars所产香槟酒的兴起是这几年香槟世界的热门话题,这个处于香槟区最南部Aube省葡萄产区距离Epernay百余公里,最南边已经与勃艮第的...
这里出产的香槟清爽,深邃,花香浓郁,偶尔带有饼干香气和矿物感。 至今为止,有842公顷葡萄园的Les Riceys是香槟区葡萄种植面积最大的村庄。从Troyes往南50千米就能到达。这里也是香槟区唯一拥有三个法定产区AOC的村庄,能同时生产champagne香槟酒,Côteaux Champenois香槟区静态红白葡萄酒和Rosé des Riceys桃红葡萄酒。 Oli...
香槟地区的山坡葡萄园、酒庄和酒窖(Champagne Hillsides, Houses and Cellars)是17世纪早期起泡酒使用后发酵作用制作方法的诞生地,由山坡葡萄园、酒庄和酒窖三部分组成,每一部分都是文化的体现。这一遗产包括三个部分:地处埃佩尔奈(Épernay)的香槟大道 (the Avenue de Champagne)和夏布洛尔堡(Avenue de Champagne and...
香槟旅游:走进巴尔山坡 Côte des Bar,揭开香槟白垩纪风土传奇 2024-09-06 15:34 发布于:北京市 返回搜狐,查看更多平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。首赞 +1 阅读() 内容举报大家都在看 我来说两句 0人参与, 0条评论 登录并发表 搜狐“我来说两句...
今天我们来讲一讲香槟风土巴尔山坡 Côte des Bars,巴尔山坡所产香槟酒的兴起是这几年香槟世界的热门话题,这里处于香槟区最南部奥布省葡萄产区,距离埃佩尔奈百余公里,最南边已经与勃艮第的金丘接壤,如果仔细观察,会发现这里的建筑已经不再是香槟区传统的石质房屋,而是勃艮第的木质结构。然而,这里仍属于香槟区,除了霞...
这一期,我们提到的“Côte des Bar”中的“Bar”毫无疑问是地理名词,它被认为是源自凯尔特语的“高地”或“海角”的意思。此时,我们将其音译为“巴尔”,通俗易懂。上一期我们说到“côte”是山坡、山丘的意思。连起来“Côte des Bar”就是香槟区的“巴尔山坡”。
有人说,美食美酒必然来自美丽的地方,在香槟小镇Hautvillers,我深以为许。 Hautvillers的意思就是“高村”,在法国香槟区的埃佩尔内,爬上高高的塔楼,美丽的小村庄就在远处的山坡上,红色的坡屋顶在大片的葡萄丛簇拥中,一看就来者不凡。 Hautvillers可以被算作是香槟的起源地,因为正是在这座小镇的修道院中,佩里尼翁(...
白山坡(Cote des Blancs)位于法国东北部的香槟阿登大区(Champagne Ardenne),地处马恩省(Marne)西南边,葡萄园从艾培内(Epernay)向西南途经韦尔图(Vertus)和塞萨纳(Cote de Sezanne)一直延伸到大维勒诺斯镇(Villenauxe la Grande),南北长约15km2,东西宽500~1500m,覆盖54个法定产酒村。全区由:白山坡(Cote des Bla...