香榧可以直接食用。吃东西时，许多人会用牙齿咬开果皮，然后吃里面的坚果。事实上，香榧的两头都有香榧眼。你可以用手挤压它，它的坚果可以从香榧的眼睛里吐出来。你可以直接吃，这样不会损坏你的牙齿，而且吃起来很方便。二、 香榧可以炒制以后食用 香榧可以炒成坚果吃。油炸时，选择香榧干，然后在胡...
一，拿稳了（废话）。二，观察，其实每粒香榧的一头都有两只“眼睛”。三，用双手或单手按住这对“眼睛”一捏，香榧就会听话地张开口子来。四，接着就是各种剥，很简单。五，用剥下来的香榧壳刮几下，里层的果皮就能轻松脱掉，然后就是满口飘香的时刻啦。
1. 食用前的准备 去壳:首先,需要将香榧的硬壳剥离。可以使用专用的坚果夹或者锤子轻轻敲击,注意力度要适中,以免破坏里面的果仁。 去衣:香榧子的果仁外层有一层黑色的果衣,虽然这层果衣是可以食用的,但可能会影响口感。如果不喜欢其苦涩味,可以选择剥离。不过,这层果衣含有营养成分,如果不介意口感,建议保留食用3。