香椿叫香椿头也叫椿芽,一般来说没有毒性的,大多数人都可以食用。 香椿芽是长在香椿树上的嫩芽,具有特殊的味道,风味独特诱人食欲,研究表明椿芽没有毒性,大多数人都可以食用的。 椿芽的营养价值比较丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素C、维生素B族以及钾、钙、镁等微量元素,尤其是维生素B族的含量,在...