香料，又名辛香料或香辛料，是一些乾的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。香料在食品中一般可分为天然香料及合成香料二大类。天然香料是自然界的香料，如香辛料中的胡椒、茴香、姜、肉桂、丁香等。合成香料是以...
香料，作为调味的重要元素，通常指的是乾的植物种子、果实、根、树皮等制成的调味品。例如，胡椒、丁香和肉桂等都是常见的香料。这些香料的主要功能并非提供营养，而是为食物增添香气。根据来源，香料大致可以分为天然香料和合成香料两大类。天然香料来源于自然界，如胡椒、茴香、姜、肉桂和丁香等，它们以...
浆果、可可、葱、蒜、香荚兰。
香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。（3）随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底。
中国不往西方出口香料，主要出口瓷器丝绸和茶叶。香料是东南亚和印度出口的，主要有茴香、胡椒、乳香、麝香等等。欧洲人以香料作为调味料和制造化妆品之用。
香料，又名辛香料或香辛料，是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆、香氛、或食用。香料很少单独使用，大部分以数种数十种成份调和构成。有时，香料也指制造香味用的材料...
桂皮
1、耐寒性多年生香草包括： 薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷...
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉...