步骤1 先把面用水川一下 步骤2 然后肉丝香干炒好做浇头
香干肉丝拌川、猪肝拌川、腰花拌川、茄汁拌川……#杭州拌川# 是藏在老杭州口中地道的杭州味!也可以成为来杭州必须打卡的美食之一!一起来说说,在你的心中,哪种拌川是你心中的拌川王者? #几十块钱打卡杭州美食顶...
「香干肉丝笋干拌川」哈哈,认识我的朋友都知道,我曾经一年里,每天的中饭都是面条加辣加蛋!所以一直到现在也是,不知道吃什么的时候就是,一碗面!路过富阳,看到一家看起来年数很长的面馆,怎么能不进去试试味道呢?没错,就来最基础的肉丝拌川加辣!很不错!锅气很足,味道一口好吃!但吃到最后会有一点点偏咸,好评...
香干肉丝拌川‼️外卖滴神[打卡] 没有人可以拒绝这样一碗让人充满食欲的拌川吧 ✅推荐理由1:众所周知拌川即使点外卖也不容易坨掉,送过来不仅是热的,拌一拌还能保持店里先吃7分的水准～ ✅推荐理由2:陈八两的面用的都是手擀面,比较劲道,我个人很喜欢这样的口感[点赞] ✅推荐理由3:配了小汤,又额...
香干肉丝绝配 之前看到@小紧张的虫虫分享的猪肝拌川,简直馋死我了!拌川其实就是浙江菜中的拌面,淋上各种菜码,简直美味极了。 我点了香干肉丝和猪肝双拼的,香干真的超级香,猪肝也意外地嫩,而且非常入味。面条是酱香浓郁型的,有一点甜味,超级好吃!特别是那个藕盒,凉了都很好吃 唯一的缺点就是有点油,但架不住...
看上去不错,不过杭州的香干肉丝用的是韭黄,他用的是洋葱,两者价格就差很多,所以用韭黄的贵个3-4块其实也是正常的,而且韭黄处理比较麻烦 举报 3 回帖 收藏 臭豆腐一窜 发表于2023-08-23 09:16 IP归属地:浙江 是的,不是老杭州不晓得的,韭芽儿要香多了,现在拌川都不用的 举报 赞 回帖 sayounala...
虽然是一人食,也要配份主食。这次点了小哥哥推荐的香干肉丝拌川。 ️事实证明,跟着本地老饕和店主推荐,永远不会踩坑! ⭕️香干肉丝拌川 我的台州胃其实更偏好汤汤水水。在杭州这些年,吃拌川的次数一只手数得过来。 面稍稍有点硬,可不是厨师的bug。杭州人就喜欢吃这种“生笼面”。无论是拌面还是汤面...
杭州吃一个香干肉丝拌川·鲜虾大馄饨,小店的辣椒圈和辣椒酱还是不错的·东站出发[666][666][666]#随手拍##生活##杭州吃喝玩乐##杭州##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/Rgh09zC
我尝试着做的杭州拌川面。用了肉丝,香干、青椒丝、红椒丝,猪肝、腰花、雷笋片、韭黄、湖虾、煎蛋,小葱、猪油,还用了老恒和的太油。 为了做这碗面,整个厨房布满了食材。 大宝吃着清华食堂的烧鸟饭,被我的拌川馋的流口水。实际上吃起来没有想象的那么好,可能是家里的锅火力不够,镬气差了点。
△香干 拌川的固定搭配有豆芽、韭黄和香干,几者一起炒过之后拌在面里,吃起来嘎嘎香! 打开网易新闻 查看精彩图片 片儿川在杭州话中可以直译为“面条的片状浇头”。 打开网易新闻 查看精彩图片 不同于拌川,片儿川是由笃菜、笋片和肉丝为底的汤面。