步骤1 新鲜鸡蛋煮熟晾凉。 步骤2 剥壳用到在鸡蛋表面均匀划数刀,以便入味。 步骤3 将所有调料混合倒入锅内,烧热后放入鸡蛋。 步骤4 小火卤至汤汁粘稠关火,焖5分钟。 步骤5 盛出,剩余汤汁浇到鸡蛋上。 步骤6 夹一个,香气扑鼻。 步骤7 成品1 步骤8 成品2 步骤9 成品3 步骤10 成品4 香卤鸡蛋的烹饪技巧...
卤鸡蛋的详细做法步骤:1、原料准备 2、鸡蛋冷水下锅,先用大火煮沸,然后用中火煮8分钟 3、锅里放水,放入卤料包、盐、老抽、冰糖煮开 4、鸡蛋用勺子敲出裂缝,...
1.鸡蛋和调味料都准备好 2.先把鸡蛋清洗干净 3.洗好的鸡蛋放入锅里煮熟,水开之后煮八分钟,不要煮的时间太长,因为一会儿还得再卤 4.煮好的鸡蛋捞出放到凉水里,用凉水激一下,好剥皮 5.剥好壳的鸡蛋,用刀划上一刀,容易入味儿 6.锅里放入水,倒入生抽和老抽,放入香叶花椒八角桂皮把剥好的鸡蛋放进去,开火...
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香卤鸡蛋的做法 简介 今天带来的是香卤鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 六个 花椒 一汤勺 黑胡椒 一汤勺 干辣皮子 12根 桂皮碎 六小片 山奈片 六片 荜茇 六根 八角 两个 香叶 六片 盐 三汤勺 生抽 三汤勺 老抽 两汤勺 白糖 两糖勺 白胡椒粉 一汤勺 蚝油 两汤勺 香菇 三朵 饮用水 1勺...
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香卤鸡蛋的做法,香卤鸡蛋怎么做请看步骤:1.六枚鸡蛋洗净2.清水煮蛋八分钟(计时从水沸腾后计算)3.卤料14.卤料25.卤料36.煮好的鸡蛋用勺轻敲外皮至裂开状,用改锥横刺穿鸡蛋(方便入味)7.所有卤料倒入砂锅内搅拌均匀...
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第1步、五香卤鸡蛋。第2步、鸡蛋洗净备用。第3步、冷水下锅煮八分钟。第4步、捞出轻轻把蛋壳敲碎。第5步、加入清水生抽，老抽，八角，茴香，草果，辣椒段，花椒，盐。第6步、大火烧开，改中小火烧20分钟。第7步、浸泡四个小时以上。第8步、成品。第9步、成品。来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品。大家喜欢这个...
五香卤鸡蛋的做法大全 五香卤鸡蛋 非常简单易做,很省心也很省事。真是早餐利器啊!喜欢豆腐干,鸡爪,鸡翅什么的卤上一锅,秒杀超市里所有含防腐剂的卤味! zz记忆微凉 241300浏览3972赞 五香卤鸡蛋 今年鸡蛋格外的便宜,价格创了20年的新低,最近餐桌上鸡蛋的菜肴频率很高,又做了点卤鸡蛋,用来做早餐,很不错哦。