在喀什古城吾斯塘博依路有一家传统打馕店——沙漠干粮坊,店里的“窝窝馕”用料实在、口感独特、价格低廉,很受当地居民和游客的喜爱。 42岁的艾买提·苏拉曼是这家店的第六代传人,如今,他已经教会儿子玉苏普·艾买提打馕了。他们店里主要售卖“窝窝馕”,以面粉、盐和白芝麻为主要原料,通过传统的纯手工木炭烤制方法...
打馕的人职业称呼是巴郎。馕，波斯语音译，意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食，其中新疆人将烤馕叫打馕，烤馕的巴郎(男性小伙子)被称为打馕人，是一个非常好吃的美食。
说到新疆馕,不得不提库车大馕,库车的馕大而薄,据说最大一只馕直径2米多,被称为“ 馕中之王”。据介绍,大馕是用库车本地产的小麦面粉为原料,配以鸡蛋、芝麻、洋葱和胡萝卜等辅料。 《山河新疆》第二季人文地理纪录片依托新疆的独特葱郁绿洲、广袤草原、湛蓝湖泊...
在这无声无息中,他开始慢慢老去,尽管生活有时并不尽如人意,但他的坚持却从未改变。民国时期,穷苦人家的孩子很少有机会上学。他从十一岁开始学打馕,用了六年时间,从师傅那里学会了所有打馕的技能。劈柴、学习用土盐砌馕坑、生火烘烤、掌握火候、发酵面团、和面……这些杂活耗去了他两年多的光阴。他的师傅是个...
在博乐市小营盘镇多尔巴尔托哈村，村民们都夸赞努斯皮巴力·哈吉汗打的馕好吃，纷纷前来购买。如今，努斯皮巴力把传统的打馕手艺做成了事业，他用勤劳的双手创造了幸福生活。努斯皮巴力正站在馕坑边，用铁钩将刚烤熟的馕钩出来，一个个金黄色的馕泛着油光，散发出诱人的香味。“馕做得香不香，尝一下才知道!欢...
“馕城”打馕人 中国青年报客户端新疆9月19日电（中青报·中青网记者 张均斌 王雪迎 见习记者 李若一）库尔班·哈力克在“馕城”打馕，把一团揉好的面按成饼状，撒上芝麻，待馕坑温度烧到250-300摄氏度后，将面饼贴在馕坑四壁，不一会儿香味四溢。“很香！”这位24岁的年轻人仔细看着馕坑里的变化——白白...
馕人吃不同的方式吃馕 拉木Z4w 02-07发布于 青海 关注展开 馕人吃不同的方式吃馕 分享 收藏 点赞 评论0 最热评论 评论 下载大神APP 领福利 / 攻略百科 / 查战绩语言(language) | 中文 友情链接 网易游戏CC直播网易电竞NeXT网易藏宝阁手游那点事游侠网网易游戏充值助手 Copyright 网易公司版权所有©1997-...
#山东方言恶馕人什么意思#山东有句话“恶馕人”,聊城济南泰安一带标志性方言,你知道啥意思吗? R微浪旅行攻略咖的微博投票 #山东方言恶馕人什么意思#恶心人丢人 75人 窝囊 16人 夸奖 0人 面包坏了 3人 94人参与 投票已结束 @微浪旅行攻略咖 创建 ...
新疆打馕人:复工不忘防疫 每天卖6000个馕 俄罗斯:乌克兰袭击库尔斯克州致人员死伤 建筑起火 互免签证措施推动中马人文交流新热潮 据报中国下令暂停接收波音客机 粤语报道|圭亚那官员吁建立AI治理国际合作框架 香港纪律部队联办全民国安教育日升旗仪式 孙东:我在帮香港下一盘更大的棋,希望未来几年我和同事们的努力没有...
吐鲁番乡间的打馕人---阿布杜外力·肉孜将烤好的馕搬出馕坑,他五岁的儿子尼木然·阿布杜外力在一旁观看(9月16日摄)。新华社记者赵戈摄 凌晨时分,阿布杜外力·肉孜与妻子哈斯叶提准备将馕坯贴在馕坑里(9月16日摄)。